检测项目

1.总糖含量测定：采用斐林试剂法（范围0.1-50g/100g），包含葡萄糖当量换算2.还原糖分析：DNS比色法（检出限0.01mg/mL），区分单双糖结构3.蔗糖专项检测：酸水解-HPLC联用法（精度0.5%）4.葡萄糖/果糖比值测定：酶电极法（线性范围0.05-20mmol/L）5.淀粉转化糖检测：碘量法（适用浓度1-75g/L），监测水解程度

检测范围

1.食品饮料类：碳酸饮料（pH2.5-4.0）、果汁浓缩液（Brix≥65）2.乳制品：调制乳（乳糖≤4.5%）、发酵酸奶（添加蔗糖≤8%）3.保健食品：口服液（葡萄糖当量标示值5%）4.药品辅料：糖衣片剂（蔗糖包衣厚度50-200μm）5.农产品原料：蜂蜜（果葡比1.0-1.2）、甘蔗压榨汁（锤度18-22Bx）

检测方法

1.高效液相色谱法：GB5009.8-2016（C18色谱柱，RID检测器）2.气相色谱法：ISO10504:2013（衍生化三甲基硅烷处理）3.酶法快速测定：AOAC982.14（葡萄糖氧化酶/过氧化物酶体系）4.近红外光谱法：GB/T18932.22-2003（波长1200-2400nm建模）5.离子色谱法：ASTMD5987-96(2020)（CarboPacPA10分析柱）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（配备ELSD蒸发光散射检测器）2.全自动折光仪：ATAGORX-5000α（测量范围0-95%Brix）3.旋光仪：RudolphResearchAutopolIV（精度0.002）4.微波消解系统：CEMMARS6（满足AOAC984.25前处理要求）5.傅里叶近红外分析仪：BrukerMATRIX-F（含QuantiQuant定量模块）6.酶标仪：ThermoMultiskanSkyHigh（支持450nm/630nm双波长）7.离子色谱系统：DionexICS-6000（脉冲安培检测模式）8.自动电位滴定仪：Metrohm905Titrando（动态终点识别功能）9.超高效合相色谱：WatersACQUITYUPC（CO2流动相系统）10.微波合成反应器：AntonPaarMasterwaveBTR（水解反应控制0.5℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。