检测项目

微生物检测：

• 细菌总数检测：菌落形成单位（CFU/g，参照ISO 4833-1:2013）
• 大肠菌群检测：MPN指数（MPN/100g，参照GB/T 4789.3-2016）
• 病原体筛查：沙门氏菌检出限（阴性/25g，参照ISO 6579-1:2017）

化学污染物检测：

• 重金属残留检测：铅含量（≤0.5mg/kg）、汞含量（≤0.1mg/kg，参照GB 5009.12-2017）
• 农药残留分析：有机磷类检出限（≤0.01mg/kg，参照ISO 17070:2006）
• 多环芳烃检测：苯并[a]芘限值（≤0.001mg/kg）

营养成分分析：

• 蛋白质含量检测：凯氏定氮法结果（g/100g，参照ISO 5983-2:2009）
• 脂肪含量测定：索氏提取法值（g/100g，参照GB/T 5009.6-2016）
• 碳水化合物计算：干基含量（%，参照ISO 6492:1999）

重金属检测：

• 砷残留检测：原子吸收法值（≤0.2mg/kg）
• 镉含量测定：石墨炉法结果（≤0.05mg/kg，参照GB 5009.15-2014）
• 铬残留分析：ICP-MS检测限（≤0.1mg/kg）

农药残留检测：

• 有机氯类检测：滴滴涕总量（≤0.05mg/kg，参照ISO 6468:1996）
• 拟除虫菊酯分析：氯氰菊酯限值（≤0.1mg/kg）
• 氨基甲酸酯筛查：克百威检出（阴性/10g）

病原体检测：

• 李斯特菌检测：阳性/阴性判定（参照ISO 11290-1:2017）
• 金黄色葡萄球菌计数：CFU/g（≤100CFU/g）
• 霉菌毒素筛查：黄曲霉毒素B1限值（≤5μg/kg）

生物降解性测试：

• 厌氧消化率测定：甲烷产率（mL/g VS，参照ISO 11734:1995）
• 好氧降解评估：CO2释放量（mg/g，参照GB/T 19277-2018）
• 生物稳定性指数：呼吸活性（mg O2/g DM）

pH值及酸碱度检测：

• pH值测定：电极法结果（范围4.0-9.0，参照ISO 10390:2005）
• 酸碱缓冲能力：滴定终点值（mmol/g）
• 电导率检测：μS/cm（参照GB/T 5750.4-2006）

水分含量检测：

• 干燥失重法：水分百分比（%，参照ISO 6496:1999）
• 快速水分测定：红外法值（±0.5%误差）
• 灰分含量分析：干基灰分（%，参照GB/T 5009.4-2016）

挥发性有机物检测：

• VOCs总量分析：气相色谱法值（mg/m³，参照ISO 16000-6:2011）
• 氨气释放检测：扩散管法结果（ppm，参照GB/T 18204.2-2014）
• 硫化氢含量：比色法限值（≤10mg/kg）

检测范围

1. 家庭厨余垃圾： 涵盖剩菜、果皮等有机废物，重点检测微生物污染和水分含量，确保分类处理安全性

2. 餐饮业食物废料： 包括餐厅剩饭、油脂残渣，侧重化学污染物（如重金属）和病原体筛查，支持卫生合规

3. 食品加工废料： 如罐头厂残渣、乳制品废液，核心检测营养成分残留和农药含量，评估资源化潜力

4. 超市过期食品： 涵盖包装食品废弃物，重点分析防腐剂残留和生物降解性，指导无害化处理

5. 农业食品废物： 如果蔬残渣、谷物废料，检测农药残留和重金属污染，保障土壤安全

6. 水产加工废料： 如鱼内脏、贝壳，侧重病原体（如李斯特菌）和pH值，防止环境污染

7. 肉类加工废料： 包括屠宰场残骸，核心检测沙门氏菌和蛋白质含量，支持能源回收

8. 乳制品废料： 如变质牛奶、奶酪残渣，重点分析脂肪含量和霉菌毒素，确保发酵安全

9. 烘焙废料： 涵盖面包、糕点废弃物，检测碳水化合物和挥发性有机物，评估堆肥效率

10. 饮料工业废料： 如咖啡渣、茶渣，侧重水分含量和重金属残留，优化处理工艺

检测方法

国际标准：

• ISO 4833-1:2013 食品和饲料中微生物计数方法
• ISO 6579-1:2017 沙门氏菌检测通用方法
• ISO 17070:2006 食品中农药残留测定指南
• ISO 11734:1995 水介质中有机化合物厌氧生物降解性评估
• ISO 16000-6:2011 室内空气挥发性有机物测定

国家标准：

• GB/T 4789.3-2016 食品微生物检验大肠菌群计数
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
• GB/T 19277-2018 受控堆肥条件下材料需氧生物分解能力测定
• GB/T 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标

方法差异说明：ISO标准通常采用MPN法进行微生物计数，而GB标准侧重平板计数法；在重金属检测中，ISO方法使用ICP-MS，GB标准优先原子吸收光谱法；生物降解性测试中，ISO评估厌氧产率，GB侧重好氧CO2释放

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 7890B/5977A型（检测限0.01μg/kg，质量范围1-1050m/z）

2. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695型（流速范围0.001-10mL/min，波长190-800nm）

3. 实时荧光定量PCR仪： Bio-Rad CFX96型（扩增效率90-110%，温度精度±0.1°C）

4. 紫外-可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

5. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T型（检出限0.1μg/L，火焰/石墨炉双模式）

6. 微生物快速检测系统： 3M Petrifilm Reader型（检测时间≤24h，精度±5%）

7. pH计及电导仪： Mettler Toledo SevenExcellence型（测量范围pH 0-14，精度±0.01）

8. 水分测定仪： Sartorius MA35型（称量范围0-35g，分辨率0.001g）

9. 恒温培养箱： Memmert IN260型（温度范围-10°C至100°C，均匀度±0.5°C）

10. 离心机： Eppendorf 5430R型（转速100-15000rpm，容量6×85mL）

11. 生物安全柜： Esco Airstream AC2-4S1型（风速0.3-0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

12. 电子分析天平： Mettler Toledo XPR205型（量程0-220g，精度0.01mg）

13. COD快速测定仪： HACH DR3900型（测量范围0-15000mg/L，消解时间2h）

14. BOD测定系统： Lovibond BOD Trak II型（量程0-400mg/L，精度±2%）

15. 厌氧消化测试装置： Bioprocess Control AMPTS II型（甲烷测量精度±1%，温度控制30-60°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。