检测项目
理化指标检测：
- 水分含量：≤8%（参照GB5009.3-2016）
- 灰分含量：≤7%（参照ISO2171:2007）
- pH值：2.5-3.5（电极法）
- 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2016）
- 大肠菌群：<3MPN/g（参照ISO4832:2006）
- 霉菌酵母：≤100CFU/g（平板计数法）
- 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB5009.12-2017）
- 镉含量：≤0.05mg/kg（原子吸收法）
- 砷含量：≤0.2mg/kg（氢化物发生法）
- 有机磷类：≤0.01mg/kg（参照GB23200.113-2018）
- 拟除虫菊酯：≤0.02mg/kg（气相色谱法）
- 多菌灵残留：≤0.1mg/kg（高效液相色谱法）
- 总黄酮含量：≥5.0mg/g（参照GB/T22244-2008）
- 原花青素含量：≥1.5%（紫外分光光度法）
- 维生素C含量：≥50mg/100g（滴定法）
- 防腐剂：苯甲酸≤0.1g/kg（参照GB5009.28-2016）
- 甜味剂：糖精钠≤0.15g/kg（离子色谱法）
- 色素残留：柠檬黄≤0.01g/kg（薄层色谱法）
- 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB5009.22-2016）
- 赭曲霉毒素A：≤10μg/kg（免疫亲和柱法）
- 呕吐毒素：≤1000μg/kg（液相色谱法）
- 色泽：鲜红至深红（比色卡法）
- 气味：无异味（感官评定）
- 粒度分布：D50≤150μm（激光粒度仪）
- 迁移物：重金属≤0.01mg/dm²（参照GB31604.8-2016）
- 密封性：无泄漏（负压测试）
- 溶剂残留：≤10mg/m²（气相色谱法）
- 铯-137：≤100Bq/kg（参照GB/T11743-2013）
- 碘-131：≤50Bq/kg（γ谱仪法）
检测范围
1.初级原料粉：涵盖喷雾干燥和冷冻干燥工艺，重点检测水分和微生物限量，确保源头安全。
2.保健品胶囊：添加蔓越莓提取物的成品，侧重原花青素含量和重金属迁移，验证功能性成分有效性。
3.食品饮料添加剂：用于果汁和乳制品，检测农药残留和添加剂合规性，保障终端产品稳定性。
4.有机认证粉：通过有机标准认证的粉体，重点检测农药零残留和转基因成分，符合有机法规要求。
5.进口粉剂：源自北美等地的进口原料，侧重放射性污染物和检疫微生物，满足跨境贸易标准。
6.婴幼儿食品用粉：专用于辅食产品，检测铅、镉限量及维生素C含量，保证婴幼儿营养安全。
7.医药级粉剂：用于制药辅料，重点控制灰分和真菌毒素，符合GMP规范。
8.混合功能粉：与其他植物粉复配的成品，检测成分交互影响及添加剂总量，确保配方均一性。
9.速溶粉产品：即溶型蔓越莓粉，侧重粒度分布和溶解性评估，优化消费体验。
10.出口专用粉：销往欧盟或北美市场，检测标准差异项如农药残留限值，适应国际法规。
检测方法
国际标准：
- ISO2171:2007谷物及制品灰分测定方法
- AOAC990.03食品中黄酮含量测定方法
- FDA/BAMChapter4微生物检测规程
- GB5009.3-2016食品中水分测定方法
- GB/T22244-2008保健食品中原花青素测定
- GB4789.15-2016霉菌和酵母计数方法
检测设备
1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型（检测限0.001μg/kg，流速范围0.01-5mL/min）
2.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificTSQ9000型（分辨率≥60,000，质量范围10-2000m/z）
3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检出限0.0001mg/kg，波长范围190-900nm）
4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（精度±0.002Abs，波长范围190-1100nm）
5.微生物培养箱：MemmertINCOmed型（温控精度±0.1°C，容量300L）
6.实时荧光定量PCR仪：Bio-RadCFX96型（扩增效率90-110%，通道数6）
7.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（测量范围0.01-3500μm，精度±1%）
8.高速离心机：Eppendorf5430R型（最高转速15,000rpm，容量4×100mL）
9.分析天平：MettlerToledoXPR205型（量程220g，精度0.00001g）
10.微波消解仪：CEMMars6型（温度范围0-300°C，压力800psi）
11.快速水分测定仪：SartoriusMA37型（测量范围0-100%，精度0.001%）
12.γ射线谱仪：CanberraGEM60P4型（能量分辨率≤1.9keV，探测效率30%）
13.离子色谱仪：ThermoScientificDionexICS-6000型（检出限0.0005mg/kg，流速0.1-5mL/min）
14.旋转蒸发仪：BuchiR-300型（蒸发温度40-90°C，真空度5mbar）
15.恒温恒湿箱：BinderKBF720型（温控范围-10-100°C，湿度范围10-98%）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
