检测项目
无机污染物检测：
- 总砷含量：检出限≤0.01mg/kg（GB5009.11-2021）
- 砷形态分析：无机砷占比≥85%（参照ISO17294-2）
- 水分含量：≤15%（GB5009.3-2016）
- 灰分测定：灼烧残渣≤8.0%（GB5009.4-2016）
- 菌落总数：≤10⁴CFU/g（GB4789.2）
- 大肠菌群：≤3.0MPN/g（GB4789.3）
- 防腐剂：苯甲酸≤1.0g/kg（GB5009.28-2016）
- 色素含量：柠檬黄≤0.1g/kg（GB5009.35-2016）
- 有机磷类：敌敌畏≤0.01mg/kg（GB23200.113）
- 拟除虫菊酯：氯氰菊酯≤0.05mg/kg（GB23200.8）
- 铅含量：石墨炉法≤0.2mg/kg（GB5009.12）
- 镉含量：原子吸收法≤0.1mg/kg（GB5009.15）
- 黄曲霉毒素B₁：≤5.0μg/kg（GB5009.22）
- 氯化钠含量：滴定法≥95%（GB12457）
- 氨基酸态氮：≥0.4g/100mL（GB5009.235）
- 塑化剂：DBP≤0.3mg/kg（GB31604.30）
- 铯-137活度：≤10Bq/kg（GB14882）
检测范围
1.固态调味料：食盐、味精、鸡精等粉状制品，重点检测砷形态转化效率
2.液态调味品：酱油、食醋、料酒等，需去除色素及有机酸干扰
3.发酵制品：豆瓣酱、腐乳等，关注发酵过程重金属富集效应
4.香辛料类：辣椒粉、胡椒粉等，解决高纤维基质消解难题
5.复合调味料：火锅底料、调味酱包，应对油脂乳化分离问题
6.水产调味品：鱼露、虾酱，控制海洋生物砷本底值影响
7.果蔬调味品：番茄酱、蒜蓉等，消除果胶质干扰
8.油脂类调料：辣椒油、花椒油，需进行脂溶性成分萃取
9.干货调味料：香菇精、海带粉，处理高吸水性样品前处理
10.糖类调味剂：红糖、麦芽糖浆，解决高粘度样品均质问题
11.代盐产品：低钠盐、富钾盐，检测添加剂引入的砷污染
12.进口调料：咖喱粉、照烧汁等，依据原产国标准进行合规性验证
检测方法
国际标准：
- AOAC999.10食品中砷测定-氢化物发生法
- ISO17294-2电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
- GB5009.11-2021食品中总砷及无机砷的测定
- GB5009.268-2016元素总量测定-电感耦合等离子体质谱法
检测设备
1.原子荧光光度计：AFS-230E型（砷特征波长193.7nm，检出限0.08μg/L）
2.微波消解仪：MDS-6G型（最高温度260℃，压力5MPa）
3.紫外消解仪：UV-16型（汞灯功率300W）
4.氢化物发生器：HGS-20自动进样系统（硼氢化钾浓度1.5%）
5.电子天平：ME204E型（精度0.0001g）
6.高速粉碎机：FW-400A型（转速24000rpm）
7.恒温干燥箱：GZX-9240MBE型（控温精度±1℃）
8.马弗炉：SX2-4-10N型（最高温度1000℃）
9.超纯水系统：Milli-QAdvantageA10型（电阻率18.2MΩ·cm）
10.控温消解器：EH35APlus型（梯度升温程序设定）
11.离心机：TG16-WS型（最大转速16000rpm）
12.真空抽滤装置：SHZ-D(III)型（微孔滤膜0.45μm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
