检测项目

1.母体农药残留量：腐霉利、毒死蜱、甲拌磷、乙酰甲胺磷、克百威、三唑磷、乐果、敌敌畏、灭线磷、阿维菌素。

2.代谢产物识别：腐霉利-酰胺、毒死蜱-氧类似物、克百威-3-羟基、三唑磷-硫代磷酸酯、乐果-氧乐果。

3.降解率计算：田间阶段降解率、采收后清洗降解率、100℃热烫降解率、急火炒制降解率、总过程累计降解率。

4.半衰期测定：一级动力学模型、二级动力学模型、双相衰减模型、田间环境半衰期、冷藏存储半衰期。

5.清洗效率评估：流水冲洗30秒、0.5%碳酸氢钠浸泡5分钟、1%食醋浸泡5分钟、超声清洗5分钟、臭氧水清洗3分钟。

6.热加工因子：100℃热烫1分钟、120℃蒸汽2分钟、160℃急炒1分钟、180℗油炸20秒、微波700W1分钟。

7.基质效应评价：韭菜组织含水量、总糖、纤维素、硫代葡萄糖苷、多酚氧化酶活性对回收率影响。

8.不确定度分析：取样代表性、前处理回收率、仪器重复性、标准曲线拟合、温度波动贡献分量。

9.暴露量估算：采收当日暴露量、清洗后暴露量、餐桌终暴露量、急性参考剂量占比、每日允许摄入量占比。

10.贮藏稳定性：4℃冷藏1、3、5、7天降解趋势，-18℃冷冻7、30、90天残留变化，乙烯利熏蒸对降解影响。

检测范围

1.露地韭菜：华北平原沙壤土、东北黑钙土、黄淮冲积土栽培；3月育苗6月采收、7月育苗10月采收两茬；腐霉利、毒死蜱常规喷雾场景。

2.设施韭菜：日光温室、塑料大棚、连栋温室；冬季反季节生产；硫磺熏蒸器、粉剂喷粉、低容量喷雾施药方式。

3.不同部位：假茎基部0-3厘米、假茎中部3-6厘米、叶片绿色组织、叶鞘包裹部位、根盘0-1厘米。

4.清洗用水：自来水、深井水、山泉水、雨水回用水、0.5%盐溶液、0.1%高锰酸钾溶液。

5.烹饪方式：家庭铁锅明火、电磁炉爆炒、燃气蒸箱、电热沸水焯、远红外烤箱。

6.加工制品：速冻韭菜段、韭菜饺子馅、真空低温慢煮韭菜、热风干燥韭菜粉、韭菜酱。

7.贮藏条件：常温25℃敞口、4℃保鲜膜包裹、真空预冷后气调包装、10%二氧化碳气调、1-甲基环丙烯熏蒸。

8.施肥背景：高氮追肥、有机肥配施、生物菌肥、钙镁调理剂、硅肥对农药降解速度影响。

9.采收时段：清晨露水期、上午日照3小时、正午强光期、傍晚日落前、夜间露水再生期。

10.降水干扰：喷药后0、2、6、24小时遇人工模拟10毫米降雨，对叶面残留冲刷效率。

检测标准

国家标准：GB23200.113-2018、GB/T20769-2008、GB23200.8-2016、NY/T761-2008、NY/T1379-2007、GB23200.121-2021

行业标准：SN/T2324-2009、SN/T2158-2008、NY/T1456-2007、NY/T1720-2009、SN/T3861-2014

检测设备

1.液相色谱-串联质谱仪：配电喷雾离子源，质量范围5-1000道尔顿，扫描速度20000道尔顿每秒，用于ng/kg级腐霉利、克百威及代谢产物定量。

2.气相色谱-串联质谱仪：配电子轰击源及负化学源，检出限0.1μg/kg，用于毒死蜱、三唑磷、乐果等有机磷及氨基甲酸酯检测。

3.高速匀浆机：转速0-25000转/分，可编程分段破碎，用于韭菜高纤维组织均匀化，提高提取回收率。

4.冷冻离心机：最大离心力22000×g，-20℃温控，用于乙腈-盐析体系相分离，去除叶绿素与多糖干扰。

5.氮吹浓缩仪：36位并行，水浴温控30-80℃，定时终点传感器，用于提取液快速浓缩至近干。

6.固相萃取装置：配阴离子交换与亲水亲脂平衡双机理柱，实现腐霉利-酰胺极性代谢物富集净化。

7.恒温震荡水槽：振幅0-50毫米可调，控温精度±0.5℃，用于模拟家庭热烫及恒温降解试验。

8.真空干燥箱：室温至200℃，真空度≤133帕，用于标准添加样品溶剂温和挥干，避免热敏农药分解。

9.快速匀质冷冻研磨仪：液氮预冷-196℃，氧化锆研磨罐，用于韭菜样品低温粉碎，抑制酶促降解。

10.超声波清洗器：频率40千赫，功率500瓦，用于清洗效率比对试验，模拟家庭超声去农残条件。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。