检测项目

1. 黏度测定：动态黏度，运动黏度，表观黏度，绝对黏度，相对黏度，条件黏度等。

2. 流变性能分析：剪切稀化行为，触变性评估，屈服应力测定，流动曲线绘制，黏弹性模量测量等。

3. 温度依赖性测试：黏度随温度变化关系，黏温系数计算，高温黏度稳定性，低温黏度变化等。

4. 时间稳定性评估：老化过程中黏度变化，储存稳定性测试，氧化诱导期测定等。

5. 杂质影响分析：水分含量对黏度的影响，酸值变化，过氧化值升高，不皂化物含量等。

6. 稠度与硬度测试：针入度测定，锥入度评估，硬度标度，塑性行为等。

7. 凝固点与熔点测定：凝固温度检测，熔点范围分析，黏度在相变点的变化等。

8. 表面张力测量：液体表面张力值，界面张力特性，润湿性能等。

9. 密度与比重测定：油脂密度测量，比重计算，体积变化评估等。

10. 色泽与透光率检测：颜色指数评估，透光率测定，浊度分析等。

11. 气味与感官评价：异味检测，感官评分，挥发性成分分析等。

12. 化学成分分析：脂肪酸组成测定，甘油三酯含量评估，杂质元素检测等。

13. 热稳定性测试：高温分解行为，热重分析，氧化稳定性等。

14. 乳化性能评估：乳化稳定性测试，界面活性测定等。

15. 过滤性测试：杂质过滤效率，堵塞倾向评估等。

检测范围

1. 猪油：常见于中式烹饪和糕点制作；黏度测试用于评估其流动性和储存稳定性，确保食品加工中的适用性和品质一致性。

2. 牛油：广泛应用于西餐和油炸食品；检测其黏度以优化油炸性能和产品保质期。

3. 羊油：主要用于特定民族菜肴；黏度测定帮助控制稠度、口感和加工条件。

4. 鸡油：常见于鸡汤和调味品生产；测试黏度以监控氧化程度和延长使用寿命。

5. 鸭油：用于烤鸭和法式料理；评估高温稳定性及风味保持能力。

6. 鱼油：富含不饱和脂肪酸，用于保健品和饲料；黏度检测用于跟踪流动性变化和氧化指标。

7. 混合动物油脂：由多种来源混合而成；黏度测试确保均匀性和性能可靠性。

8. 精炼动物油脂：经过脱色和脱臭处理；测定黏度用于质量分级和工艺优化。

9. 氢化动物油脂：通过加氢提高稳定性；检测黏度以评估硬化程度和应用范围。

10. 动物油脂衍生物：如脂肪酸和甘油产品；黏度测试在化工生产中用于参数控制和产品开发。

11. 食用动物油脂：直接用于食品消费；黏度检测确保符合安全标准和消费者需求。

12. 工业动物油脂：用于肥皂和润滑剂制造；测试黏度以优化生产条件和最终产品性能。

13. 饲料用动物油脂：作为动物饲料添加剂；评估黏度以保障混合均匀性和营养有效性。

14. 生物柴油原料油脂：用于可再生能源生产；黏度测定监控转化效率和燃料品质。

15. 实验室研究用油脂：小批量样品用于科研实验；黏度测试支持配方开发和材料特性研究。

16. 储存老化油脂：长期储存样品；测试黏度变化以评估降解趋势和保质期预测。

17. 高温处理油脂：经过煎炸或热处理；检测黏度以评估热稳定性和再利用潜力。

检测标准

国际标准：

ISO 6883、ASTM D445、ISO 3104、ASTM D2161、ISO 12937、ASTM D2500、ISO 3016、ASTM D97、ISO 3675、ASTM D1298、ISO 3838、ASTM D4052、ISO 12185、ASTM D5002、ISO 13736、ASTM D93

国家标准：

GB/T 5520、GB/T 5530、GB/T 5538、GB/T 17376、GB/T 17377、GB/T 5009.6、GB/T 5009.37、GB/T 5528、GB/T 5539、GB/T 15687、GB/T 17375、GB/T 22460、GB/T 22509、GB/T 26626、GB/T 26627、GB/T 26628、GB/T 26629

检测设备

1. 旋转黏度计：用于测量液体的动态黏度，通过转子在样品中旋转并根据扭矩计算黏度值；适用于牛顿和非牛顿流体的精确测试。

2. 毛细管黏度计：通过测量液体流过毛细管的时间来计算运动黏度；常用于标准参照方法和质量控制流程。

3. 落球黏度计：基于斯托克斯定律，测量小球在液体中下落速度以确定黏度；简单操作，适用于低黏度液体的快速评估。

4. 流变仪：综合测试流变性能，包括动态振荡模式、稳态剪切扫描、温度依赖性分析等；提供全面的黏弹性数据和流动行为特性。

5. 数字密度计：测量液体密度和比重，采用振荡管原理；密度数据辅助黏度计算和样品特性评估。

6. 恒温水浴：提供稳定且可控的温度环境，确保黏度测试在不同温度条件下的准确性和可重复性。

7. 自动滴定仪：用于测定酸值、过氧化值等化学参数；评估油脂质量变化对黏度的影响。

8. 紫外可见分光光度计：检测油脂色泽、透光率和浊度；间接反映杂质含量和氧化程度，支持黏度测试的完整性。

9. 气相色谱仪：分析脂肪酸组成和挥发性成分；化学成分数据用于解释黏度行为和质量控制。

10. 红外光谱仪：用于快速鉴别油脂类型和检测特定官能团；辅助黏度测试并提供快速筛查手段。

11. 熔点仪：测定油脂的熔点和凝固点；这些参数与黏度变化密切相关，提供全面的物理特性分析。

12. 电子天平：精确称量样品，用于密度测定和其他相关测试；确保数据准确性和测试可靠性。

13. 离心机：用于分离油脂中的水分、杂质和固体颗粒；净化样品后进行黏度测试，确保数据代表性和准确性。

14. 热分析仪：进行差示扫描量热和热重分析；评估热稳定性对黏度的影响。

15. 显微镜系统：观察油脂微观结构和结晶行为；这些特性直接影响黏度变化和流变性能。

16. 过滤装置：用于测试油脂的过滤性和杂质去除效率；辅助黏度测试前的样品预处理。

17. 恒温箱：提供长期储存条件，用于老化稳定性测试；监测黏度随时间变化以评估产品寿命。

18. 振荡器：用于模拟剪切条件，测试黏度在动态环境中的变化；适用于实际应用模拟和数据验证。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。