检测项目
1.农药残留：毒死蜱（≤0.05mg/kg）、啶虫脒（≤0.2mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.5mg/kg）2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）4.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.75g/kg）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）5.营养成分：粗蛋白（≥1.2g/100g）、维生素C（≥15mg/100g）、膳食纤维（≥1.5g/100g）
检测范围
1.油菜苔原料：新鲜度指标（水分含量75-85%）、表皮损伤率（≤5%）2.调味料成分：辣椒制品（辣度≥15000SHU）、发酵豆瓣酱（氨基酸态氮≥0.3g/100g）3.包装材料：复合膜袋氧气透过率（≤15cm/m24h0.1MPa）、溶剂残留总量（≤5mg/m）4.半成品腌渍物：亚硝酸盐残留（≤30mg/kg）、pH值（4.5-5.5）5.成品菜肴：中心温度（≥75℃灭菌值）、固形物含量（≥60%）
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法3.GB4789.4-2016沙门氏菌检验实时荧光PCR法4.ISO21469:2006食品接触材料中挥发性有机物顶空-GC/MS法5.ASTMD3985-17包装材料氧气透过率库仑法测定6.GB5009.28-2016食品中苯甲酸的高效液相色谱法
检测设备
1.Agilent7890B/5977BGC-MS：农药残留定性定量分析2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测3.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪：亚硝酸盐精确测定4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度值精密测量5.ShimadzuLC-20A高效液相色谱仪：食品添加剂分离检测6.LabthinkC390H氧气透过率测试仪：包装阻隔性能评估7.MemmertIN260培养箱：微生物恒温培养控制8.SartoriusMA35水分测定仪：原料水分快速分析9.BrookfieldDV2T粘度计：酱料流变特性测试10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：调味料颗粒分布测定
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
