检测项目
1.形态学鉴定：体长/体重比（1.8-2.3）、鳞片排列密度（12-15片/cm）、色素斑直径（0.3-0.7mm）
2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）
4.寄生虫检测：异尖线虫检出率（＜1%）、囊蚴存活率（0%）
5.营养成分分析：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分活度（0.85-0.92）
检测范围
1.鲜活花斑尾鳝生物样本（体长20-50cm个体）
2.速冻加工制品（中心温度≤-18℃）
3.预制调理食品（调味料添加量≤8%）
4.水产饲料原料（粉碎粒度80目以上）
5.养殖水体沉积物样本（取样深度10-30cm）
检测方法
1.GB/T18654.3-2008《养殖鱼类种质检验第3部分：形态性状测定》
2.GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》结合ISO17294-2:2016水质ICP-MS法
3.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》与FDABAMChapter5协同验证
4.SN/T1748-2018《进出口食品中寄生虫检验规程》采用体视镜检与PCR复合检测
5.AOAC992.15《食品中粗蛋白测定方法》改良凯氏定氮法
检测设备
1.OlympusSZX7体视显微镜：40-120倍连续变倍观察系统
2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：检出限达0.01μg/L重金属分析仪
3.Bio-RadT100PCR仪：支持96孔板寄生虫DNA扩增
4.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪：0.001g精度卤素加热系统
5.FOSSKjeltec8400凯氏定氮仪：0.05%蛋白质测定精度
6.SartoriusMicrosartAM真菌培养系统：双温区独立控制培养箱
7.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID/PID双检测器系统
8.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围185-900nm
9.EppendorfCentrifuge5920R：最大转速20,000rpm冷冻离心机
10.CEMMARS6微波消解仪：40位高压消解罐体系
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
