检测项目

水分含量：检测范围0.1%~99.9%，精度±0.1%（GB 5009.3-2016）

淀粉含量：测定值10%~80%，误差±0.5%（ISO 6493:2000）

还原糖含量：范围0.01%~20.00%，检出限0.05g/100g（GB 5009.7-2016）

总糖含量：检测限0.1g/100g，方法酶水解法（AOAC 920.39）

农药残留：有机磷类检出限0.01mg/kg，氨基甲酸酯类0.02mg/kg（GB 23200.113-2018）

重金属残留：铅限量0.1mg/kg，镉0.05mg/kg，汞0.01mg/kg（GB 2762-2017）

微生物指标：大肠菌群≤10MPN/g，沙门氏菌不得检出（GB 4789.3-2016）

维生素C含量：测定范围1~100mg/100g，分光光度法（GB 5009.86-2016）

蛋白质含量：凯氏定氮法，精度±0.2%（GB 5009.5-2016）

脂肪含量：索氏提取法，检出限0.1g/100g（GB 5009.6-2016）

病害检测：晚疫病病原体PCR定性，灵敏度95%（ISO/TS 21569-4）

转基因成分：实时荧光PCR法，特异性99%（ISO 21569）

灰分含量：检测范围0.1%~10.0%，马弗炉法（GB 5009.4-2016）

酸度值：pH范围3.0~8.0，电位滴定法（GB/T 12456-2008）

色泽评估：L*a*b*值测定，色差仪精度±0.5（ASTM E313）

检测范围

新鲜马铃薯：整薯、切片或块状产品

马铃薯片（薯片）：油炸或烘烤型休闲食品

马铃薯淀粉：食品级或工业级粉末制品

马铃薯粉：烘焙或加工用原料

冷冻马铃薯制品：薯条、薯饼或混合蔬菜

马铃薯罐头：整薯或切块罐头产品

马铃薯泥：即食或半成品泥状食品

马铃薯种子：种植用种薯或脱毒苗

有机马铃薯：无农药残留认证产品

马铃薯深加工产品：蛋白提取物或纤维制品

马铃薯发酵制品：酒精、醋或发酵饮料

马铃薯婴儿食品：泥状或颗粒辅食

马铃薯调味品：薯粉基酱料或调味料

马铃薯全粉：全营养保留粉状产品

马铃薯副产品：皮渣或加工废料

检测方法

水分测定：常压干燥法，标准GB 5009.3-2016

淀粉含量分析：旋光法，标准ISO 6493:2000

糖分检测：高效液相色谱法（HPLC），标准GB 5009.8-2016

农药残留分析：气相色谱-质谱联用（GC-MS），标准GB 23200.113-2018

重金属检测：原子吸收光谱法（AAS），标准GB 5009.12-2017

微生物计数：平板培养法，标准GB 4789.2-2016

维生素C测定：2,6-二氯靛酚滴定法，标准GB 5009.86-2016

蛋白质定量：凯氏定氮法，标准GB 5009.5-2016

脂肪提取：索氏提取法，标准GB 5009.6-2016

病害诊断：聚合酶链反应（PCR），标准ISO/TS 21569-4

转基因筛查：实时荧光PCR法，标准ISO 21569

灰分测定：马弗炉灼烧法，标准GB 5009.4-2016

酸度测试：电位滴定法，标准GB/T 12456-2008

色泽测量：色差仪法，标准ASTM E313

密度评估：比重瓶法，标准ISO 649-1

检测设备

水分快速测定仪：型号M-100，功能：红外加热干燥，精度±0.1%

高效液相色谱仪：型号HPLC-200，功能：分离分析糖分和农药，流速0.1~10mL/min

原子吸收光谱仪：型号AAS-300，功能：重金属元素定量，检出限ppb级

微生物培养箱：型号MB-50，功能：恒温培养细菌，温度范围0~60°C

糖度计：型号RS-40，功能：折射法测糖度，范围0~100°Brix

淀粉含量分析仪：型号SC-100，功能：酶法测定淀粉，误差±0.3%

PCR仪：型号PCR-500，功能：DNA扩增病害检测，温控精度±0.1°C

紫外分光光度计：型号UV-600，功能：维生素C吸光度测定，波长190~900nm

凯氏定氮仪：型号KD-150，功能：蛋白质消化和蒸馏，精度±0.05%

索氏提取器：型号SE-80，功能：溶剂回流提取脂肪，容量50~500mL

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。