检测项目

农药残留检测：

• 有机磷农药残留：检出限≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113）
• 拟除虫菊酯农药残留：最大容许量≤0.5mg/kg（参照GB 2763）
• 氨基甲酸酯农药残留：定量限0.005mg/kg

• 铅含量：≤0.2mg/kg（GB 2762）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（GB 2762）
• 汞含量：≤0.02mg/kg

• 大肠菌群：≤3.0MPN/g（GB 4789.3）
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g（GB 4789.15）
• 沙门氏菌：不得检出（ISO 6579）

• 蛋白质含量：≥10.0%（GB 5009.5）
• 维生素C含量：≥20mg/100g（GB 5009.86）
• 膳食纤维含量：≥15.0%

• 二氧化硫残留：≤30mg/kg（GB 2760）
• 防腐剂含量：苯甲酸≤1.0g/kg
• 甜味剂含量：糖精钠≤0.15g/kg

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（GB 2761）
• 赭曲霉毒素A：≤5μg/kg
• 展青霉素：≤50μg/kg

• 水分含量：≤12.0%（GB 5009.3）
• 挥发性物质：≤2.0%

• 总灰分：≤8.0%（GB 5009.4）
• 酸不溶性灰分：≤1.0%

• pH值：6.0-7.0（GB 10468）

• 色泽：金黄色，无异味（GB/T 5009.37）
• 杂质：无肉眼可见异物
• 质地：均匀无结块

检测范围

1.新鲜黄花菜：检测重点为农药残留、新鲜度指标及微生物污染，确保采收后即时质量控制。

2.干黄花菜：检测重点为水分含量（≤12.0%）、霉菌计数及营养成分保留率，评估干燥工艺影响。

3.黄花菜罐头：检测重点为添加剂残留、密封完整性及重金属迁移，符合罐装食品安全标准。

4.冷冻黄花菜：检测重点为冰晶大小、解冻损失率及维生素C降解，监控冷冻储存稳定性。

5.黄花菜粉末制剂：检测重点为颗粒度分布（粒径≤100μm）、营养成分浓度及微生物限值，用于保健品原料验证。

6.黄花菜提取物：检测重点为活性成分（如多糖含量≥5.0%）、溶剂残留及纯度指标，适用制药原料分析。

7.有机黄花菜：检测重点为农药残留零检出、重金属限量及认证标准符合性，强调有机生产规范。

8.进口黄花菜：检测重点为检疫性病原体、重金属超标及农药残留差异，满足跨境贸易法规。

9.黄花菜加工制品：如酱料或饮料，检测重点为防腐剂、甜味剂及色泽稳定性，评估加工过程安全性。

10.黄花菜育种样品：检测重点为遗传纯度、生长指标及污染物积累，支持农业育种研发。

检测方法

国际标准：

• ISO 6579:2017 微生物学-沙门氏菌检测方法
• ISO 21569:2005 食品中转基因成分检测
• AOAC 2007.01 农药残留多残留分析方法
• ASTM D1976-20 重金属测定标准
• ISO 6658:2017 感官分析通用方法

• GB 23200.113-2018 农药残留检测方法
• GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 5009.15-2014 霉菌和酵母计数
• GB/T 5009.37-2003 食品感官分析

检测设备

1.气相色谱仪：Agilent 7890B型（检测限0.001mg/kg，分辨率0.1nm）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmer PinAAcle 900T型（精度±2%，波长范围190-900nm）

3.高效液相色谱仪：Waters e2695型（流速0.1-10mL/min，柱温范围4-80°C）

4.紫外可见分光光度计：Shimadzu UV-1800型（波长190-1100nm，带宽1nm）

5.微生物培养箱：Memmert INC108型（温度范围0-70°C，湿度控制±2%）

6.pH计：Mettler Toledo SevenExcellence型（精度±0.01，电极寿命≥1年）

7.水分测定仪：Sartorius MA35型（称重范围0-120g，精度0.001g）

8.灰分测定仪：Nabertherm L3/11型（温度可达1100°C，升温速率10°C/min）

9.离心机：Eppendorf 5804R型（转速100-15000rpm，容量6×100mL）

10.电子天平：Sartorius Entris64-1S型（精度0.0001g，量程220g）

11.显微镜：Olympus BX53型（放大倍数40-1000x，数字成像系统）

12.PCR仪：Applied Biosystems 9700型（循环温度精度±0.1°C，96孔板）

13.分光光度计：Thermo Scientific NanoDrop One型（样品体积1μL，波长范围200-850nm）

14.冷冻干燥机：Labconco FreeZone 2.5型（冻干温度-50°C，真空度<100mTorr）

15.搅拌器：IKA RW 20 digital型（速度50-2000rpm，扭矩50Ncm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。