检测项目
农药残留检测：
- 有机磷类：检测限0.01mg/kg（如毒死蜱≤0.1mg/kg，参照GB23200.113）
- 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯≤0.5mg/kg（检测限0.005mg/kg）
- 氨基甲酸酯类：克百威≤0.02mg/kg（参照CAC/GL50）
- 铅、镉、汞：限量值如Pb≤0.2mg/kg、Cd≤0.1mg/kg（参照GB2762）
- 砷、铬：总砷≤0.5mg/kg，六价铬未检出（检测限0.01mg/kg）
- 大肠菌群：MPN≤3.0（参照GB4789.3）
- 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌：未检出（检测限10CFU/g）
- 霉菌酵母：限量≤100CFU/g（参照ISO21527）
- 防腐剂：苯甲酸钠≤0.5g/kg，山梨酸钾≤0.3g/kg（参照GB2760）
- 着色剂：柠檬黄≤0.1g/kg，胭脂红未检出（检测限0.01mg/kg）
- 蛋白质：含量≥10g/100g（参照GB5009.5）
- 维生素C：VC≥50mg/100g（检测限0.1mg/100g）
- 膳食纤维：总纤维≥5g/100g（参照AOAC991.43）
- 转基因大豆、玉米：外源基因未检出（检测限0.1%，参照ISO21570）
- 转基因水稻：Bar基因检测（检测限0.01%）
- 四环素类：总量≤0.1mg/kg（检测限0.01mg/kg）
- 磺胺类：磺胺二甲嘧啶未检出（参照GB29694）
- 迁移物：双酚A≤0.6mg/kg（参照GB31604.1）
- 塑化剂：邻苯二甲酸酯≤0.3mg/kg（检测限0.005mg/kg）
- 铯-137、碘-131：活度≤10Bq/kg（参照GB14882）
- 锶-90：未检出（检测限0.1Bq/kg）
- 色泽、气味：无异味、无霉变（参照GB/T10220）
- 质地、口感：评分≥8分（标准阈值）
检测范围
1.新鲜蔬菜：包括叶菜类、根茎类等，重点检测农药残留、硝酸盐含量及微生物污染，确保无超标风险。
2.水果类：涵盖苹果、柑橘等，检测重点为重金属（如铅、镉）、农药残留及腐烂指标，防止变质污染。
3.谷物及制品：如大米、面粉，侧重检测真菌毒素（黄曲霉毒素B1≤5μg/kg）、重金属及转基因成分，保障原料安全。
4.肉类及禽蛋：包括猪肉、鸡蛋等，重点检测抗生素残留、微生物（沙门氏菌）及激素含量，确保无滥用。
5.乳制品：如牛奶、酸奶，检测重点为添加剂、营养成分（蛋白质≥2.9g/100g）及微生物污染，维持营养均衡。
6.水产类：涵盖鱼类、贝类，侧重检测重金属（汞、砷）、抗生素残留及寄生虫，防止海洋污染影响。
7.加工食品：如罐头、方便面，检测重点为添加剂、包装迁移物及营养成分，确保加工过程安全。
8.饮料类：包括果汁、茶饮，侧重检测农药残留、添加剂及微生物，防止发酵变质。
9.调味品：如酱油、醋，检测重点为重金属、添加剂及感官指标，保障风味无异常。
10.有机食品：涵盖认证产品，侧重检测农药残留、转基因成分及放射性物质，确保全链条无污染。
检测方法
国际标准：
- ISO17025:2017检测和校准实验室能力通用要求
- CAC/GL50-2004食品中农药残留检测方法指南
- ISO21527:2008食品中霉菌和酵母计数方法
- ISO21570:2005食品中转基因生物检测方法
- ISO1839:2017食品中砷检测方法
- GB2763-2021食品中农药最大残留限量
- GB5009.268-2016食品中重金属检测方法
- GB4789-2016食品微生物学检验
- GB2760-2014食品添加剂使用标准
- GB14882-2016食品中放射性物质限量
（方法差异说明：例如农药残留检测中，ISO标准使用气相色谱法，而GB2763结合液相色谱-质谱联用，检测限更低；重金属检测中，GB5009.268的铅检测限0.01mg/kg比ISO1839的0.05mg/kg更严格；微生物检测中，GB4789采用MPN法，而ISO21527使用平板计数法，精度相似但适用性不同。）
检测设备
1.气相色谱仪：Agilent8890（检测范围0.001-100ppm，精度±0.5%）
2.液相色谱-质谱联用仪：ShimadzuLCMS-8060（分辨率0.1Da，检测限0.001ng/mL）
3.原子吸收光谱仪：ThermoFisheriCE3000（检测限0.001mg/L，波长范围190-900nm）
4.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION350D（多元素同时检测，精度±1%）
5.微生物检测系统：bioMérieuxVITEK2（自动鉴定，检测限10CFU/g）
6.实时荧光PCR仪：AppliedBiosystems7500（基因检测精度99.9%，检测限0.1%）
7.紫外-可见分光光度计：HitachiU-2900（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）
8.放射性检测仪：CanberraGC2520（活度检测范围0.1-1000Bq，精度±5%）
9.包装迁移物测试仪：LabthinkC830（迁移量检测限0.01mg/kg，温度范围-20°C至150°C）
10.感官评价设备：电子鼻系统（气味识别精度95%，传感器阵列）
11.快速检测试剂盒：农药残留速测仪（检测时间≤10分钟，精度±5%）
12.水分测定仪：MettlerToledoHR83（称量范围0-100g，精度±0.0001g）
13.蛋白质分析仪：FOSSKjeltec8400（氮检测范围0.01-200mg，精度±0.5%）
14.脂肪抽提仪：Soxtec8000（提取效率99%，温度控制±1°C）
15.恒温培养箱：MemmertIPP110（温度范围0°C至70°C，精度±0.1°C）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
