检测项目
溶剂残留检测：
- 总溶剂残留量：≤50mg/kg（参照GB 5009.37）
- 正己烷残留量：≤10mg/kg（参照ISO 12228-1）
- 丙酮残留量：≤5mg/kg
- 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB 2762）
- 镉含量：≤0.05mg/kg
- 砷含量：≤0.1mg/kg
- 有机磷农药残留：≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113）
- 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg
- 氯氰菊酯残留：≤0.05mg/kg
- 黄曲霉毒素B1：≤10μg/kg（参照GB 2761）
- 赭曲霉毒素A：≤5μg/kg
- 玉米赤霉烯酮：≤50μg/kg
- 过氧化值：≤10meq/kg（参照GB 5009.227）
- 酸价：≤3mg KOH/g
- 碘值：80-140g I2/100g
- 水分含量：≤0.1%（参照GB 5009.3）
- 挥发物含量：≤0.2%
- 杂质含量：≤0.05%
- 饱和脂肪酸比例：≤40%（参照ISO 12966）
- 不饱和脂肪酸比例：≥60%
- 反式脂肪酸含量：≤2%
- 总菌落计数：≤1000CFU/g（参照GB 4789.2）
- 大肠杆菌：不得检出
- 霉菌和酵母菌：≤100CFU/g
- TBHQ残留量：≤200mg/kg（参照GB 2760）
- BHA残留量：≤100mg/kg
- BHT残留量：≤100mg/kg
- 塑化剂残留：≤1.5mg/kg（参照GB 31604.8）
- 双酚A残留：≤0.6mg/kg
- 重金属迁移量：≤0.01mg/dm²
检测范围
1. 大豆油： 重点检测溶剂残留量和过氧化值，确保浸出工艺无残留风险
2. 棕榈油： 侧重重金属残留和脂肪酸组成，监测精炼过程污染物
3. 菜籽油： 核心检测农药残留和真菌毒素，控制原料污染
4. 花生油： 强调黄曲霉毒素B1和水分含量，防止霉变影响
5. 葵花籽油： 聚焦溶剂残留和酸价，评估加工洁净度
6. 玉米油： 重点检测玉米赤霉烯酮和反式脂肪酸，保障营养安全
7. 橄榄油： 侧重过氧化值和抗氧化剂残留，维护油脂稳定性
8. 米糠油： 核心检测塑化剂迁移和微生物，控制包装交互污染
9. 棉籽油： 强调农药残留和重金属，监控种植环节输入
10. 芝麻油： 侧重溶剂残留和脂肪酸组成，确保传统工艺无残留
检测方法
国际标准：
- ISO 12228-1:2014 动植物油脂中溶剂残留量的测定
- ISO 12966-2:2017 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
- ISO 6579:2017 食品微生物检测方法
- GB 5009.37-2016 食品中溶剂残留的测定
- GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定
- GB 23200.113-2018 农药残留量测定标准
检测设备
1. 气相色谱仪： GC-7890B型（检测限0.001μg/mL，分辨率0.1nm）
2. 气质联用仪： QP-2020NX型（质量范围1-1050m/z，精度±0.01%）
3. 原子吸收分光光度计： AA-7000型（波长范围190-900nm，检出限0.1ppb）
4. 高效液相色谱仪： LC-20A型（流速0.01-10mL/min，柱温控制±0.1°C）
5. 紫外可见分光光度计： UV-2600型（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）
6. 微波消解系统： MARS6型（温度范围0-300°C，压力1000psi）
7. 离心机： Centrifuge-5804R型（转速300-15000rpm，容量100mL）
8. 电子天平： AE224型（量程0.1mg-220g，精度±0.0001g）
9. 恒温培养箱： BPN-150型（温度控制20-60°C，精度±0.5°C）
10. 水分测定仪： MA35型（测量范围0-100%，分辨率0.001%）
11. 酸度计： pH-220型（测量范围0-14pH，精度±0.01pH）
12. 振荡器： Vortex-5型（转速100-3000rpm，振幅5mm）
13. 灭菌器： Autoclave-50L型（温度121°C，压力0.2MPa）
14. 过滤装置： Filter-0.22μm型（孔径0.22μm，流量10L/min）
15. 脂肪提取仪： Soxhlet-EXT型（提取效率≥98%，温度控制40-100°C）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
