检测项目

黄曲霉毒素类型检测：

• B1毒素定量：检出限≤1μg/kg、回收率85-115%（参照GB 5009.22）
• 总量分析：线性范围0-50μg/kg、假阳性率≤3%

定量分析参数：

• 校准曲线：相关系数R²≥0.99、斜率变异≤5%
• 精密度控制：相对标准偏差RSD≤8%、批内变异≤10%

灵敏度和特异性：

• 检出限LOD：≤0.5μg/kg（参照ISO 16050）
• 特异性测试：交叉反应率（黄曲霉毒素G1≤10%）、假阴性率≤2%

样品处理优化：

• 提取效率：回收率80-110%、溶剂用量≤10mL
• 净化方法：免疫亲和柱回收≥95%、净化时间≤5分钟

质量控制指标：

• 质控样品：偏差≤15%、稳定性≥6个月
• 重复性测试：日内精密度RSD≤12%、日间RSD≤15%

快速检测性能：

• 检测时间：≤15分钟、操作步骤≤3步
• 便携性评估：设备重量≤2kg、电池续航≥8小时

交叉反应控制：

• 相关毒素干扰：赭曲霉毒素A交叉≤8%、伏马毒素B1≤5%
• 基质效应校正：回收率校正因子0.9-1.1、变异系数≤7%

稳定性参数：

• 试剂保存：有效期≥12个月、温度范围2-8°C
• 设备耐受：湿度30-80%RH、温度10-40°C

环境适应性：

• 温度影响：检测偏差±5%（10-30°C）、校准稳定性≥95%
• 湿度控制：相对湿度变异≤10%、样品水分影响校正

便携设备指标：

• 尺寸要求：便携式设计、体积≤0.1m³
• 电源适应性：直流输入5V、功耗≤10W

检测范围

1. 谷物类：包括玉米、小麦、大米等，重点检测黄曲霉毒素B1含量及储存期间毒素积累，使用快速提取方法确保高水分样品准确性。

2. 坚果类：涵盖花生、开心果、杏仁等，侧重毒素总量检测和交叉污染分析，优化净化步骤处理高油脂基质。

3. 乳制品：如牛奶、奶粉、奶酪等，专注黄曲霉毒素M1检测，采用免疫亲和法解决低浓度定量挑战。

4. 食用油：花生油、玉米油等植物油，重点监控B1毒素残留，强化提取效率控制油脂干扰。

5. 调味品：辣椒粉、酱油、豆瓣酱等，检测毒素交叉反应和发酵过程产生，侧重快速筛查高盐分样品。

6. 干果类：无花果、葡萄干、枣类等，关注高糖基质中黄曲霉毒素G2检测，优化样品前处理减少假阳性。

7. 婴幼儿食品：米粉、饼干、配方奶粉等，严格执行低检出限（≤0.1μg/kg）和安全性验证，强化质量控制。

8. 饲料原料：玉米粉、豆粕、鱼粉等，针对动物健康风险检测总量，侧重高效提取和快速分析。

9. 发酵食品：酱油、豆酱、腐乳等，监控发酵过程毒素生成，重点检测B1和G1残留及稳定性。

10. 新鲜农产品：红薯、香蕉、菠萝等，评估储存期间毒素动态变化，优化便携设备现场检测。

检测方法

国际标准：

• ISO 16050:2020 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和净化液相色谱法
• AOAC Official Method 991.31 免疫层析快速筛查黄曲霉毒素
• EN 14123:2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 荧光检测法

国家标准：

• GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素的测定
• GB/T 18979-2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法
• GB/T 5009.23-2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

方法差异说明：国际标准如ISO侧重通用指南和最小检出限要求，国家标准GB更详细规定操作步骤和回收率范围；AOAC方法强调快速筛查，而GB/T 18979注重HPLC定量精度；EN标准优先荧光法，GB 5009.22整合多技术差异在净化步骤。

检测设备

1. 荧光光度计： FLUO-TECH200（检测范围0.1-100μg/L，波长激发365nm）

2. ELISA检测仪： ELISA-QUICK500（检测时间10分钟，灵敏度0.5μg/kg）

3. 高效液相色谱仪： HPLC-JianCeTRA300（色谱柱C18，流速1.0mL/min）

4. 免疫层析读取器： LATERAL-READ100（便携式，分辨率±0.01μg）

5. 样品提取仪： EXTRACT-MASTER（超声功率200W，提取效率≥95%）

6. 净化柱装置： PURIFY-CART（亲和柱容量6mL，回收率≥90%）

7. 便携式毒素检测器： TOX-MOBILE01（实时检测，重量1.5kg）

8. 微孔板阅读器： PLATE-READER450（波长450nm，精度±5%）

9. 色谱质谱联用仪： GCMS-ADVANCE（质谱范围50-500m/z，检出限0.1μg/kg）

10. 紫外线灯箱： UV-BOXLITE（紫外强度365nm，尺寸300x200mm）

11. 高速离心机： CENTRI-FUGE8000（转速10000rpm，容量50mL）

12. 精密天平： BAL-PRECISE（精度0.0001g，最大量程200g）

13. pH计： PH-ACCURATE（范围0-14，精度±0.01）

14. 温度控制器： TEMP-STABLE（控温范围0-50°C，精度±0.5°C）

15. 湿度传感器： HUMI-SENSEPRO（范围10-90%RH，响应时间<1s）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。