检测项目
物理性能检测：
- 粒度分布：粒径范围（0.5-2.0mm，参照GB/T5507）
- 容重：容重≥700g/L
- 水分活度：Aw≤0.65
- 水分含量：水分≤14%（GB5009.3）
- 粗蛋白含量：粗蛋白≥8%（ISO20483）
- 粗脂肪含量：粗脂肪≤5%
- 菌落总数：CFU/g≤10000
- 霉菌计数：霉菌数≤500CFU/g
- 大肠菌群：阴性（GB4789.3）
- 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg
- 重金属残留：铅（Pb≤0.2mg/kg，GB5009.12）
- 砷含量：砷≤0.1mg/kg
- 纤维含量：粗纤维≥2%
- 淀粉特性：直链淀粉20-30%
- 赖氨酸含量：≥0.25%
- 黄曲霉毒素B1：<5μg/kg（GB2761）
- 呕吐毒素：<1000μg/kg
- 玉米赤霉烯酮：<50μg/kg
- 颜色：黄色或白色，均匀一致
- 气味：无霉变异味
- 杂质含量：杂质≤1%
- 糊化温度：70-80°C
- 粘度值：粘度≥1000cP
- 溶解度：溶解度≥85%
- 醇溶蛋白比例：比例≤40%
- 谷蛋白含量：谷蛋白≥5%
- 迁移物检测：塑化剂≤0.3mg/kg
- 密封性测试：泄漏率<0.1%
检测范围
1.普通玉米糁：用于通用食品加工，检测水分含量、粒度分布和农药残留重点。
2.有机玉米糁：强调无化学添加剂，检测农药残留为零和有机认证成分一致性。
3.进口玉米糁：侧重检疫要求，检测重金属残留和转基因成分筛查重点。
4.婴幼儿食品用玉米糁：严格安全标准，检测微生物限量和毒素含量重点。
5.饲料用玉米糁：优化营养配比，检测粗蛋白含量和纤维水平重点。
6.即食玉米糁制品：即食产品要求，检测水分活度和微生物控制重点。
7.发酵玉米糁：发酵工艺应用，检测酵母菌群和酸度水平重点。
8.彩色玉米糁（如紫色）：特殊品种，检测花青素含量和抗氧化性重点。
9.高蛋白玉米糁：营养强化型，检测蛋白质组分和氨基酸平衡重点。
10.低水分玉米糁：长期储存产品，检测水分含量≤10%和防腐剂残留重点。
检测方法
国际标准：
- ISO712:2009谷物水分测定方法
- ISO20483:2013谷物蛋白质测定方法
- ISO21527-1:2008霉菌计数方法
- ISO16050:2003黄曲霉毒素B1测定
- ISO6491:1998饲料中磷测定
- GB5009.3-2016食品中水分测定（烘箱法差异：GB使用105°C恒重；ISO允许快速水分仪）
- GB5009.5-2016食品中蛋白质测定（凯氏定氮法差异：GB规定消化时间；ISO优化试剂比例）
- GB5009.12-2017食品中铅测定（原子吸收法差异：GB预处理步骤；ISO简化萃取）
- GB4789.2-2016食品微生物菌落总数测定（平板计数差异：GB培养温度；ISO培养基选择）
- GB2761-2017食品中真菌毒素限量（筛查方法差异：GB侧重HPLC；ISO兼容免疫法）
检测设备
1.水分测定仪：HYDR-100型（精度±0.1%，温度范围30-200°C）
2.原子吸收光谱仪：AAS-200型（检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）
3.高效液相色谱仪：HPLC-300型（UV检测器，流速0.1-10mL/min）
4.气相色谱-质谱联用仪：GCMS-450型（检测范围10-1000μg/kg，分辨率0.1amu）
5.紫外可见分光光度计：UVS-150型（波长190-1100nm，精度±1nm）
6.粒度分析仪：PSA-250型（粒径测量0.1-3000μm，精度±2%）
7.微生物培养箱：MICRO-350型（温度控制20-60°C，湿度可调）
8.离心机：CENT-500型（最高转速15000rpm，容量50mL×6）
9.电子天平：BAL-600型（称量精度0.0001g，最大量程500g）
10.凯氏定氮仪：KJ-700型（蛋白质测定范围0.1-100%，消化时间可调）
11.近红外分析仪：NIR-800型（快速成分扫描，波长1200-2500nm）
12.pH计：PH-950型（精度±0.01，温度补偿）
13.粘度计：VIS-1000型（测量范围1-10000cP，转子可选）
14.霉菌毒素快速检测仪：TOX-900型（黄曲霉毒素筛查，检出限0.1μg/kg）
15.密封性测试仪：SEAL-1100型（泄漏检测精度0.01%，压力范围
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
