检测项目
1.水分含量：采用105℃恒重法测定，干制品≤13%，鲜品≥85% 2.蛋白质含量：凯氏定氮法测定≥20g/100g（干基） 3.重金属限量：铅≤0.5mg/kg（GB2762）、镉≤0.2mg/kg 4.微生物指标：菌落总数≤10⁴CFU/g（GB7096） 5.农药残留：六六六≤0.1mg/kg（GB2763） 6.多糖含量：苯酚-硫酸法测定≥8%（干基） 7.感官特性：菌盖直径15-25mm，色泽棕黄至深褐
检测范围
1.干制耳状小香菇：水分复水性、破碎率≤5% 2.即食调味品：添加剂合规性（山梨酸钾≤0.5g/kg） 3.罐头制品：商业无菌检测（GB/T4789.26） 4.提取物产品：多糖纯度≥90%（HPLC法） 5.药用原料：灰分≤8%（GB5009.4） 6.冻干产品：复水比1:6（GB/T23787）
检测方法
1.ISO712:2009谷物制品水分测定 2.GB5009.3-2016食品中水分的测定 3.GB5009.268-2016食品中多元素测定 4.GB23200.121-2021农药残留色谱质谱联用法 5.ASTMD6866-22生物基含量测定 6.GB/T30797-2014食品中粗多糖测定 7.ISO21527-2008酵母和霉菌计数
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（多糖分析） 2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测） 3.ThermoScientificTSQQuantis质谱联用仪（农残筛查） 4.MettlerToledoHE53水分测定仪（精度0.001g） 5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（多糖定量） 6.BinderFD115冷冻干燥机（冻干样品制备） 7.MemmertIN260培养箱（微生物培养） 8.SartoriusCubisII电子天平（万分之一精度） 9.Biolog微生物鉴定系统（菌种溯源分析） 10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪（粉碎度检测）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
