检测项目
1.形态学特征：菌盖直径(3-8cm)、菌褶密度(12-16片/cm)、菌柄长度(4-9cm)、孢子印颜色(L*值823)
2.化学成分：麦角甾醇含量(≥0.25mg/g)、多糖组分(β-D-葡聚糖占比≥68%)
3.重金属残留：铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.2mg/kg)、汞(≤0.05mg/kg)
4.微生物指标：菌落总数(≤10⁴CFU/g)、沙门氏菌(阴性)
5.农药残留：毒死蜱(≤0.01mg/kg)、氯氰菊酯(≤0.05mg/kg)
检测范围
1.食用菌干制品（切片/整菇）
2.中药材原料（饮片/粉末）
3.保健食品原料提取物
4.预包装即食菌类产品
5.跨境贸易食用菌商品
检测方法
ISO11036:2020《食用菌形态学测量规范》
GB5009.8-2016《食品中多糖的测定》
ASTMD7439-08《真菌β-葡聚糖测定标准》
GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
ISO21571:2013《分子生物学鉴定技术规范》
检测设备
1.LeicaDM500生物显微镜（1600放大倍率）
2.Agilent1260InfinityIIHPLC（色谱柱ZORBAXSB-C18）
3.ThermoiCAPRQICP-MS（检出限0.01ppb）
4.ShimadzuGC-MS-QP2020NX（EI离子源）
5.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪（探针法）
6.MettlerToledoXS205电子天平（0.01mg精度）
7.MemmertIN260培养箱（温度波动0.3℃）
8.SartoriusMicrosart培养基系统（滤膜孔径0.45μm）
9.OlympusSZX16体视显微镜（LED冷光源）
10.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计（波长精度0.1nm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
