检测项目
1.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）2.营养成分：维生素C保留率（≥80%）、总糖含量（8-25g/100g）、膳食纤维（≥3g/100g）3.农药残留：敌敌畏（≤0.01mg/kg）、乐果（≤0.02mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）4.理化指标：水分含量（≤5%）、复水比（1:3-1:5）、酸价（≤3mg/g）5.感官指标：色泽自然均匀度（ΔE≤3.0）、气味纯正度评分（≥8分/10分制）
检测范围
1.浆果类冻干制品：草莓/蓝莓/树莓冻干片2.核果类冻干制品：芒果/桃子/樱桃冻干块3.仁果类冻干制品：苹果/梨冻干粒4.热带水果冻干制品：香蕉/菠萝/木瓜冻干条5.复合型冻干产品：果蔬混合冻干粉/酸奶水果冻干脆
检测方法
1.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定2.GB5009.86-2023食品中抗坏血酸的测定3.GB23200.113-2023植物源性食品中208种农药残留测定4.ISO6651:2023脱水水果和蔬菜水分含量测定法5.ASTME313-2024食品颜色测量标准实践规程6.GB/T10786-2023罐头食品的感官检验方法
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：农药残留定量分析2.Waterse2695高效液相色谱仪：维生素C精确测定3.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速水分检测4.ThermoScientificOrionStarA221pH计：酸度值测量5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：色素稳定性分析6.BrookfieldCT3质构仪：复水后质地特性测试7.ChromaMeterCR-400色差计：颜色参数量化评估8.Biolog微生物鉴定系统：致病菌快速筛查9.SartoriusCubisII电子天平（精度0.0001g）：精密称量10.MemmertUF260恒温恒湿箱：加速保质期试验
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
