检测项目

1.黄曲霉毒素B1：谷物、坚果、油脂、香辛料、婴幼儿食品、膳食补充剂、饲料原料与配合饲料。

2.黄曲霉毒素B2：同步定量，用于总量计算及毒性评价，覆盖上述全部基质的痕量水平。

3.黄曲霉毒素G1：高湿度样品重点监控，配合湿度校正因子，降低假阴性风险。

4.黄曲霉毒素G2：低含量样品采用柱后衍生荧光增强，提高信噪比至3:1以上。

5.黄曲霉毒素M1：液态乳、乳粉、奶酪、酸奶、婴幼儿配方乳粉，检测限0.01微克每千克。

6.总量计算：B1+B2+G1+G2之和，用于欧盟限量符合性判定，结果保留两位有效数字。

7.相对扩展不确定度：覆盖因子k=2，报告包含取样、前处理、仪器、校准各分量。

8.回收率验证：三水平加标，范围70%–110%，相对标准偏差小于10%。

9.基质效应评估：采用后加标与标准曲线斜率比，偏差超过±10%时引入基质匹配校准。

10.检测限与定量限：信噪比3与10分别对应，满足欧盟指令最低要求20%。

11.稳定性考察：样品4℃冷藏7天、-18℃冷冻30天、提取液进样前24小时室温放置。

12.同源性与共线性：色谱峰纯度角度偏差小于3度，光谱库匹配度大于900。

13.衍生产物确认：柱后碘/电化学衍生，衍生物保留时间相对偏差小于0.5%。

14.数据可追溯：原始数据、处理日志、设备序列号、试剂批号、标准品证书编号全链条存档。

15.能力验证：年度参加欧盟联合研究中心组织之FAPAS比对，z评分绝对值小于2。

检测范围

1.谷物及其制品：玉米、小麦、大米、燕麦、黑麦、荞麦、高粱、藜麦、面粉、玉米片、早餐谷物。

2.油料作物：花生、葵花籽、芝麻、棉籽、大豆、油菜籽、亚麻籽、核桃、杏仁、开心果、榛子。

3.香辛料与草药：辣椒、胡椒、姜、蒜、孜然、芫荽、牛至、罗勒、百里香、混合香辛料包。

4.婴幼儿食品：米粉、果泥、蔬菜泥、肉泥、饼干、泡芙、溶豆、营养棒、特殊医学用途配方。

5.乳制品：生鲜乳、巴氏乳、超高温瞬时灭菌乳、调制乳、乳粉、奶酪、黄油、奶油、炼乳。

6.膳食补充剂：植物提取物胶囊、蜂花粉、螺旋藻片、灵芝孢子粉、蛋白粉、酵素粉。

7.饲料原料：玉米酒糟、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕、麸皮、次粉、干草、青贮。

8.配合饲料：猪、禽、反刍、水产、宠物全价日粮，浓缩料，预混料，功能性添加剂。

9.即食食品：烘焙面包、蛋糕、饼干、膨化食品、能量棒、坚果混合装、巧克力制品。

10.油脂类：玉米油、花生油、葵花籽油、棉籽油、大豆油、调和油、人造奶油、起酥油。

11.干果与果脯：葡萄干、无花果干、枣、杏干、芒果干、菠萝干、蔓越莓干、蓝莓干。

12.可可与咖啡：可可豆、可可粉、黑巧克力、咖啡豆、速溶咖啡、烘焙咖啡粉、咖啡胶囊。

13.啤酒与发酵制品：大麦、麦芽、啤酒花、成品啤酒、发酵酱油、豆豉、腐乳。

14.宠物零食：烘干肉干、咬胶、冻干、罐头、猫条、训练奖励、功能性营养条。

15.出口备案样品：输欧盟花生、辣椒、米粉、坚果、宠物食品，需随附官方检测报告。

检测标准

欧盟方法：

EN15851:2020、EN14123:2007、ENISO14501:2023、EN12955:1999、EN16589:2015、EN17279:2019、ENISO19093:2022

国家方法：

GB5009.22-2016、GB5009.24-2016、GB/T30955-2014、NY/T2070-2011、SN/T3263-2012、LS/T6112-2015、GB/T28716-2012

检测设备

1.高效液相色谱仪配荧光检测器：四元梯度泵、柱温箱、在线脱气机、自动进样器，激发波长360纳米，发射波长440纳米。

2.免疫亲和柱净化装置：专用黄曲霉毒素抗体柱，柱容量大于100纳克，流速1–2滴每秒，配备真空歧管。

3.柱后衍生系统：电化学衍生池，碘衍生液0.05%浓度，流速0.3毫升每分，衍生温度80℃。

4.高速冷冻离心机：最高转速15000转每分，温控范围-20℃至40℃，配备50毫升尖底离心管转子。

5.氮吹浓缩仪：24位平行浓缩，水浴温度可调至60℃，氮气流量独立控制，防止交叉污染。

6.超声波提取器：功率500瓦，频率40千赫，内置冷却循环，槽体容积6升，配不锈钢提篮。

7.振动球磨仪：碳化钨研磨罐，最高频率30赫兹，5分钟内可将谷物粉碎至0.5毫米以下。

8.分析天平：量程220克，读数0.1毫克，内置校准砝码，满足称量不确定度小于0.3%。

9.超纯水系统：电阻率18.2兆欧·厘米，总有机碳小于3ppb，配紫外灯与微滤终端。

10.固相萃取装置：12位不锈钢manifold，配减压阀与流量调节阀，适配1毫升、3毫升、6毫升柱管。

11.快速匀浆机：转速25000转每分，刀头可高温灭菌，用于高油坚果样品瞬时均质。

12.低温冷冻保存箱：-40℃至-86℃可调，容积500升，带温度记录与远程报警。

13.自动稀释仪：双注射泵，稀释倍数10–10000倍，精度0.5%，用于标准曲线配制。

14.荧光分光光度计：波长扫描速度30000纳米每分，用于衍生效率验证与峰纯度确认。

15.数据采集与审计追踪软件：符合电子记录与电子签名法规，用户分级权限，自动生成不可修改的PDF报告。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。