检测项目

矿物质检测：

• 铁含量：≥10mg/100g（参照GB14880）
• 钙含量：≥800mg/100g
• 锌含量：≥5mg/100g

• 维生素D含量：≥200IU/100g
• 叶酸含量：≥400μg/100g

• 铅含量：≤0.02mg/kg（参照GB2762）
• 汞含量：≤0.01mg/kg

• 菌落总数：≤10000CFU/g
• 大肠菌群：不得检出

• 黄曲霉毒素M1：≤0.5μg/kg
• 三聚氰胺：≤1mg/kg

• 蛋白质含量：≥15g/100g
• 脂肪含量：≥20g/100g

• 保质期验证：加速试验40°C/75%RH
• 营养成分衰减率：≤10%

• 迁移物检测：铅≤0.01mg/kg
• 密封性测试：负压保持≥30min

• 防腐剂含量：山梨酸≤0.5g/kg
• 抗氧化剂含量：BHA≤0.2g/kg

• 色泽评估：标准比色板比对
• 气味检测：无异味

检测范围

1.基础配方孕妇奶粉：重点检测铁和钙的添加量是否符合营养标准，确保基本矿物质充足。

2.高钙配方孕妇奶粉：侧重钙和维生素D的协同检测，评估生物利用度和吸收率。

3.有机孕妇奶粉：检测农药残留和重金属污染，确保有机认证合规性。

4.进口孕妇奶粉：全面筛查是否符合中国国家标准，包括微量元素和污染物限量。

5.低脂孕妇奶粉：重点检测脂肪含量和脂溶性维生素稳定性，防止营养流失。

6.添加DHA孕妇奶粉：专注DHA和EPA含量测定，以及氧化稳定性测试。

7.无乳糖孕妇奶粉：检测乳糖残留和替代糖源的安全性，确保无过敏原。

8.多种维生素强化奶粉：全面评估维生素A、D、E、K的含量和均匀度。

9.本地品牌孕妇奶粉：侧重符合GB标准的重金属和微生物检测，确保本地市场合规。

10.特殊医学用途奶粉：检测特定营养素如铁和叶酸的精准添加，支持医疗需求。

检测方法

国际标准：

• AOAC984.27钙的原子吸收光谱测定法
• ISO21424:2018奶粉中矿物质的电感耦合等离子体发射光谱法
• CODEXSTAN72-1981婴儿配方食品标准

• GB14880-2012食品营养强化剂使用标准
• GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量
• GB5009.268-2016食品中多元素的测定

检测设备

1.原子吸收光谱仪：PinAAcle900F型（检测限达0.1μg/L，波长范围190-900nm）

2.电感耦合等离子体质谱仪：NexION350X型（质量范围2-280amu，分辨率≤0.8amu）

3.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，柱温控制±0.1°C）

4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长精度±0.3nm，带宽1nm）

5.微波消解系统：MilestoneEthosUp（温度范围0-300°C，压力范围0-100bar）

6.恒温恒湿箱：MemmertHPP750（温度范围-10°Cto100°C，湿度范围10%to98%RH）

7.电子天平：SartoriusCubisII（量程0-220g，精度±0.01mg）

8.菌落计数器：Stuartcolonycounter（放大倍数4x-40x，LED照明）

9.气相色谱仪：ThermoScientificTRACE1300（检测器FID，温度程序-99°Cto450°C）

10.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001pH，自动温度补偿）

11.离心机：Eppendorf5430R（转速100-15000rpm，容量4x100mL）

12.水分测定仪：OhausMB45（量程0-100%，精度±0.01%）

13.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（测量范围0.01-3500μm，激光衍射原理）

14.恒温水浴锅：JulaboCorioCD（温度范围-40°Cto200°C，稳定性±0.01°C）

15.超纯水系统：MilliporeMilli-QIQ7000（电阻率18.2MΩ·cm，总有机碳≤5ppb）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。