检测项目

营养成分检测：

• 脂肪含量：总脂肪百分比昼夜差异（±0.5%）、脂肪酸组成比例（参照ISO1211:2020）
• 蛋白质含量：总蛋白g/100mL（GB5009.5-2016）、乳清蛋白与酪蛋白比值（1.5-2.0）
• 碳水化合物：乳糖浓度波动范围（6.5-7.2g/dL）、低聚糖昼夜变化率

激素水平检测：

• 催乳素浓度：夜间峰值ng/mL（ELISA法，检测限0.1ng/mL）、昼夜振幅比
• 皮质醇水平：μg/dL（时间序列分析，采样间隔2小时）
• 褪黑素关联分析：pg/mL（与哺乳时间点相关性R≥0.85）

微生物检测：

• 总菌落计数：CFU/mL昼夜差异（参照GB4789.2-2022）、乳酸菌占比（≥70%）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性、大肠杆菌限值（＜10CFU/mL）
• 真菌检测：酵母菌计数（参照ISO21527-1:2008）

免疫成分检测：

• IgA浓度：mg/dL夜间累积量、昼夜变化曲线
• 乳铁蛋白含量：mg/L（紫外分光光度法，精度±0.5mg/L）
• 细胞因子谱：IL-10、TNF-α浓度（流式细胞术检测）

物理性质检测：

• pH值：夜间范围6.5-7.2、每小时波动记录
• 粘度：mPa·s（旋转粘度计测定，剪切速率100s⁻¹）
• 色泽分析：Lab*色空间值（分光测色仪，D65光源）

微量元素检测：

• 铁含量：mg/L（原子吸收光谱法，检测限0.01mg/L）
• 锌含量：mg/L（参照GB5009.14-2022）、昼夜吸收率
• 钙磷比：摩尔浓度比（1.5-2.0:1）

维生素检测：

• 维生素D：IU/L（HPLC法，回收率≥95%）
• 维生素A：μg/100mL（荧光检测，线性范围0.1-10μg/mL）
• 维生素E：mg/L（GC-MS法，α-生育酚当量）

污染物检测：

• 重金属残留：铅≤5ppb、镉≤1ppb（ICP-MS法）
• 农药筛查：有机磷类未检出、拟除虫菊酯限值（参照GB2763-2021）
• 抗生素残留：β-内酰胺类阴性（微生物抑制法）

酶活性检测：

• 乳糖酶活性：U/L（酶联法，37℃孵育）
• 脂肪酶活力：U/mL（滴定法，pH7.0）
• 抗氧化酶：超氧化物歧化酶SOD（单位/mg蛋白）

时间序列分析：

• 夜间vs白天成分差异：百分比变化（t检验p＜0.05）
• 哺乳时间点关联：相关系数矩阵、主成分分析
• 节律性模型：余弦拟合振幅、相位角（Zeitgeber时间）

检测范围

1.初乳夜间样本：产后1-5天夜间采集（22:00-06:00），重点检测免疫球蛋白IgA峰值及生长因子浓度

2.成熟乳昼夜配对样本：产后30-90天配对采集，分析脂肪含量昼夜波动及激素同步性

3.不同哺乳期夜间样本：按哺乳周数分组（4-12周、13-26周），侧重蛋白质降解产物时序变化

4.母亲年龄分层样本：＜25岁、25-35岁、＞35岁组夜间母乳，比较催乳素节律差异

5.饮食干预样本：高脂饮食与均衡饮食母亲夜间母乳，检测脂肪酸组成偏移

6.存储条件样本：-20℃冷冻夜间母乳，验证冻融后营养成分稳定性

7.早产儿母亲夜间样本：重点关注能量密度昼夜调整及长链多不饱和脂肪酸含量

8.多胎哺乳样本：双胞胎母亲夜间母乳，分析产量与成分的时序适配性

9.地域差异样本：不同气候带母亲夜间母乳，检测维生素D光周期关联性

10.病理状态样本：乳腺炎母亲夜间母乳，监测炎症因子与微生物群落动态

检测方法

国际标准：

• ISO1211:2020乳和乳制品—脂肪含量的测定—重量法（提取剂为氨醇混合液）
• ISO21415-1:2020小麦和面粉—谷蛋白含量—第1部分：免疫法测定（适配母乳蛋白检测）
• AOAC991.36乳中总固体测定—gravimetricmethod（105℃干燥恒重）
• ASTMD6348-22气相色谱-质谱联用测定有机化合物（用于污染物筛查）
• EN1788:2021食品辐照检测—热释光法（适配微量元素激活分析）

国家标准：

• GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法，消化温度420℃）
• GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定（倾注平板法，培养温度36±1℃）
• GB5009.267-2020食品中碘的测定（砷铈催化分光光度法，波长410nm）
• GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定（GC-MS/MS法）
• GB31604.1-2023食品接触材料及制品迁移试验通则（适配母乳容器溶出物检测）

方法差异说明：国际标准ISO1211使用乙醚提取脂肪，而国标GB5009.6-2016采用罗兹-哥特里法，试剂体系不同导致提取效率偏差±0.2%；微生物检测中，ISO21527-1使用DRBC培养基，国标GB4789.15采用PDA培养基，菌落计数结果需校正系数0.95。

检测设备

1.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class（流速范围0.001-2.0mL/min，柱温控制4-90℃）

2.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificTRACE1310GC/ISQLTMS（质量范围10-1050amu，扫描速率12500amu/s）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900F（检测波长190-870nm，石墨炉升温速率3000℃/s）

4.酶标仪：BioTekSynergyH1（光路系统：单色器带宽2nm，检测动态范围0-4OD）

5.流式细胞仪：BeckmanCoulterCytoFLEXS（激光配置：488nm/640nm，检测灵敏度100MESF）

6.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长精度±0.1nm，杂散光＜0.0005%）

7.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩范围0.01-100%，spindle类型LV）

8.微生物培养箱：MemmertINC108（温度控制范围0-70℃，均匀性±0.5℃）

9.冷冻离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，制冷温度-20℃）

10.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900ICP-MS（检测限ppt级，碰撞池模式He气流量4mL/min）

11.全自动氨基酸分析仪：HitachiL-8900（分离柱温度30-70℃，ninhydrin反应单元）

12.实时荧光PCR仪：AppliedBiosystemsQuantStudio5（升温速率4.5℃/s，荧光通道5个）

13.显微成像系统：OlympusBX53（物镜放大倍数4-100×，数码相机分辨率2048×1536）

14.热量计：IKAC2000Basic（量热精度±0.1%，氧弹容积300mL）

15.便携式母乳分析仪：MirisHMA（超声波检测原理，脂肪测量范围0.1-15%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。