检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510^4CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）3.药物残留：硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）、孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、氯霉素（不得检出）4.营养成分：粗蛋白（≥18%）、粗脂肪（3-8%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）5.感官指标：眼球凹陷度（≤2级）、肌肉弹性（≥50N/cm）、挥发性盐基氮（≤15mg/100g）

检测范围

1.冷冻灰鳍鲷整鱼及鱼片产品2.灰鳍鲷罐头制品（油浸/水煮/调味类）3.水产饲料用灰鳍鲷鱼粉原料4.鱼油提取副产品及加工废弃物5.养殖环境样本（水体/底泥/饵料）

检测方法

1.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法2.GB4789.3-2016《食品微生物学检验大肠菌群计数》MPN法3.ISO6579-1:2017《食物链微生物学沙门氏菌检测》实时荧光PCR法4.GB/T20756-2006《可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定》LC-MS/MS法5.ASTMD5554-15《动植物油脂酸值测定》电位滴定法6.GB/T30891-2014《水产品中挥发性盐基氮的测定》半微量定氮法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：硝基呋喃类代谢物定量分析2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测3.WatersXevoTQ-S三重四极杆质谱仪：氯霉素超痕量筛查4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：样品前处理pH值监控5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：挥发性盐基氮比色测定6.SartoriusCubisMSA225S分析天平：精密称量（精度0.0001g）7.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸快速检测8.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸价过氧化值测定9.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：样品分离处理10.MemmertUN110恒温培养箱：微生物培养（精度0.5℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。