检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

2.农药残留：有机磷类（敌敌畏≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤1mg/kg）

3.微生物指标：大肠菌群（≤0.3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）

4.营养成分：粗蛋白（≥25%干基）、多糖含量（≥15%）、灰分（≤8%）

5.真菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、赭曲霉毒素A（≤10μg/kg）

检测范围

1.鲜品蘑菇：包括子实体完整度、表面污染物附着量

2.干制蘑菇：水分含量（≤13%）、复水率（≥80%）

3.罐头制品：商业无菌检验、锡迁移量（≤200mg/kg）

4.提取物产品：多糖纯度（≥90%）、溶剂残留（乙醇≤0.5%）

5.粉末制品：粒度分布（D50≤50μm）、菌落总数（≤10000CFU/g）

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收法）

2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（气相色谱-质谱联用法）

3.ISO6579-1:2017食品链微生物学-沙门氏菌检测方法

4.GB5009.8-2016食品中果糖、葡萄糖等成分测定（液相色谱法）

5.ASTMD8088-17真菌毒素快速筛查技术规范

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-7000：重金属元素痕量分析（检出限0.001mg/kg）

2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：农药多残留同步检测（可识别500+化合物）

3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速鉴定（24小时完成30项指标）

4.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：多糖及活性成分定量分析（精度0.1%）

5.激光粒度分析仪Mastersizer3000：粉末粒径分布测定（量程0.01-3500μm）

6.微波消解仪MultiwavePRO：样品前处理系统（12位高通量消解）

7.实时荧光PCR仪QuantStudio5：转基因成分及物种鉴定（灵敏度10拷贝/μL）

8.紫外分光光度计UV-2600i：总糖及灰分快速测定（波长范围190-1400nm）

9.超高效液相色谱串联质谱仪XevoTQ-Smicro：真菌毒素精准定量（MRM模式）

10.红外水分测定仪MA35：实时监测干燥过程水分变化（精度0.001g）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。