检测项目

1.形态学参数：体长测量（精度0.1mm）、体色L*a*b*值测定（分光测色仪）、鳃耙计数（显微成像系统）

2.重金属残留：总汞（检出限0.002mg/kg）、甲基汞（0.01mg/kg）、镉（0.05mg/kg）、铅（0.1mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（CFU/g）、大肠菌群（MPN法）、副溶血性弧菌（PCR检测）

4.寄生虫筛查：异尖线虫幼虫（显微解剖镜1040倍）、粘孢子虫（吉姆萨染色法）

5.鲜度指标：挥发性盐基氮（TVB-N）≤30mg/100g、K值≤60%（HPLC法）

检测范围

1.活体样本：养殖场捕捞个体（体长30-80cm）、野生捕获样本

2.冷冻制品：单冻个体（中心温度≤-18℃）、块冻产品（冰衣覆盖率≥90%）

3.加工产品：即食海鳝片（水分≤75%）、调味制品（NaCl含量≤12%）

4.副产物检测：肝脏组织（脂溶性毒素富集分析）、鱼骨钙含量测定

5.环境关联样本：养殖水体（溶解氧≥5mg/L）、底泥重金属迁移量分析

检测方法

1.ASTMD1971-16电感耦合等离子体质谱法测定重金属总量

2.ISO6579-1:2017实时荧光PCR检测沙门氏菌

3.GB/T5009.11-2014液相色谱-原子荧光联用测砷形态

4.SN/T1873-2019寄生虫幼虫分离与鉴定规程

5.GB5009.228-2016自动凯氏定氮法测定TVB-N值

检测设备

1.OlympusBX53荧光显微镜：寄生虫形态学观察（400油镜）

2.ThermoFisheriCAPRQICP-MS：重金属痕量分析（检出限0.1ppb）

3.Agilent1260InfinityIIHPLC：ATP关联物分离（C18色谱柱）

4.MettlerToledoXS205电子天平：精密称量（精度0.01mg）

5.MemmertHPP110恒温培养箱：微生物培养（控温精度0.5℃）

6.EppendorfMastercyclerX50PCR仪：病原体核酸扩增（升温速率6℃/s）

7.Metrohm848TitrinoPlus自动滴定仪：盐度测定（电位滴定法）

8.ShimadzuUV-2600i分光光度计：组胺快速筛查（波长275nm）

9.LeicaCM1950冰冻切片机：组织样本制备（切片厚度5μm）

10.SartoriusCubisMSA225S微量天平：标准品配制（可读性0.001mg）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。