检测项目

1.脂肪含量测定：采用盖勃法或红外光谱法检测（参考值≥3.1g/100g）2.蛋白质含量分析：凯氏定氮法测定总蛋白（标准值≥2.9g/100g）3.微生物指标检测：菌落总数（≤510^5CFU/mL）、大肠菌群（≤1CFU/mL）4.重金属残留检测：铅（≤0.05mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）5.抗生素残留筛查：β-内酰胺类（检出限0.3μg/kg）、四环素类（检出限10μg/kg）

检测范围

1.巴氏杀菌乳：液态鲜奶及其加工制品2.灭菌乳：UHT处理常温保存产品3.调制乳：含食品添加剂或营养强化剂产品4.发酵乳：酸奶及益生菌制品5.乳粉类：全脂/脱脂奶粉及配方奶粉

检测方法

1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》2.ISO2446:2008《牛乳脂肪含量测定》3.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》4.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》5.ASTMD6866-22《放射性碳含量测定法》6.GB/T22983-2008《牛奶中六种青霉素类药物残留测定》

检测设备

1.MilkoScan™Mars全自动乳成分分析仪（脂肪/蛋白质/乳糖同步测定）2.Agilent7890B气相色谱仪（脂肪酸组成分析）3.ThermoScientificInductivaICP-MS（重金属痕量检测）4.BiomerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统5.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱（抗生素残留分析）6.PerkinElmerDA7250近红外光谱仪（快速成分筛查）7.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸度值测定）8.SartoriusCubisII超微量天平（精密称量）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。