检测项目

1.形态学测量：体长（0.1mm）、体高/体长比（%）、眼径/头长比（%）、尾柄高度（mm）、鳞式参数（侧线鳞数32-38）2.重金属残留：铅（≤0.3mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.5mg/kg）、砷（≤1.0mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性/25g）4.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（1.5-3.8%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）5.冷冻品质：解冻失水率（≤8%）、冰晶尺寸（≤50μm）、TVB-N值（≤25mg/100g）

检测范围

1.水产养殖场活体样本2.冷冻加工品（整鱼/鱼片）3.即食类罐头制品4.鱼粉饲料原料5.生物标本（福尔马林固定样本）

检测方法

1.ASTMD6721-01(2020)鱼类形态学测量规范2.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定4.GB5009.5-2016食品中蛋白质的凯氏定氮法5.ISO1443:1973肉与肉制品灰分测定6.GB/T18109-2017冷冻水产品解冻失水率测定

检测设备

1.MettlerToledoXSR205DU电子天平（0.1mg精度）2.LeicaM205C体视显微镜（20.5:1变倍比）3.ThermoiCAPRQICP-MS质谱仪（检出限0.01ppb）4.MilestoneETHOSUP微波消解仪（40位高通量）5.ShimadzuTOC-L总有机碳分析仪6.MemmertICP260恒温培养箱（0.1℃控温）7.OlympusBX53荧光显微镜（1000放大）8.BrookfieldCT3质构仪（4500g测力范围）9.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪10.Eppendorf5810R高速冷冻离心机（20000g）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。