检测项目

1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）2.农药残留：有机磷类（≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.1mg/kg）、氨基甲酸酯类（≤0.01mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）4.理化特性：水分含量（75-85%）、粗纤维（≥2.5%）、灰分（≤1.2%）5.营养成分：蛋白质（≥2.8g/100g）、维生素C（≥5mg/100g）、氨基酸总量（≥1.5g/100g）

检测范围

1.鲜食禾竹笋原料2.速冻禾竹笋制品3.调味即食笋干产品4.罐装盐水竹笋制品5.竹笋深加工副产品（如膳食纤维提取物）

检测方法

1.GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）2.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定（气相色谱-质谱联用法）3.ISO4833-1:2013食品和动物饲料微生物学检验（菌落总数测定）4.ASTMD6855-2017食品中粗纤维含量测定方法5.GB5009.86-2016食品中抗坏血酸的测定（高效液相色谱法）

检测设备

1.原子吸收光谱仪AA-6880：用于重金属元素定量分析2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX：农药多残留筛查3.全自动微生物分析系统VITEK2Compact：致病菌快速鉴定4.高效液相色谱仪LC-20A：维生素及氨基酸分析5.纤维测定仪Fibertec8000：粗纤维含量测定6.微波消解仪MultiwavePRO：样品前处理系统7.紫外分光光度计UV-2600i：总灰分快速测定8.电子水分测定仪MA35：实时监测含水量9.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7900：痕量元素分析10.全自动凯氏定氮仪Kjeltec8400：蛋白质含量测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。