检测项目

1.蛋白质含量：凯氏定氮法测定（≥80%），含18种氨基酸组分分析2.水分含量：GB5009.3-2016方法（≤8.0%）3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤30MPN/100g）、沙门氏菌（阴性）4.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）5.溶解度指数：离心法测定（≥85%）6.过氧化值：滴定法测定（≤10meq/kg）7.粒度分布：激光衍射法（D50:50-80μm）

检测范围

1.食品加工原料：烘焙制品、肉制品、乳制品添加剂2.保健食品：蛋白粉、营养补充剂基料3.饲料添加剂：畜禽水产饲料蛋白源4.医药辅料：胶囊壳材料、片剂粘合剂5.化妆品原料：面膜增稠剂、护发素蛋白成分6.工业应用：生物胶黏剂、造纸施胶剂

检测方法

1.GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定2.ISO21572:2019食品中蛋白质的鉴定与定量3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定4.ASTME1852-19电感耦合等离子体质谱法测定重金属5.GB/T5512-2008粮油检验粮食中粗脂肪测定6.ISO5498:1981粗纤维含量测定通用方法7.GB/T14769-1993食品中水分的测定方法

检测设备

1.凯氏定氮仪K-424/435：蛋白质含量全自动测定（精度0.1%）2.原子吸收光谱仪AA-6880：重金属元素痕量分析（检出限0.01ppm）3.PCR扩增仪CFX96Touch：沙门氏菌分子生物学检测4.激光粒度仪Mastersizer3000：粒径分布与分散性分析5.紫外分光光度计UV-2600i：过氧化值快速测定（波长233nm）6.微生物培养箱BSP-400：恒温恒湿菌落培养（控温精度0.5℃）7.离心机TG16-WS：溶解度指数测定（转速3000rpm）8.微波消解仪MultiwavePRO：样品前处理系统（温度260℃）9.电子天平ME204E：精密称量（精度0.0001g）10.pH计FE28-Std：溶液酸碱度测量（分辨率0.01pH）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。