检测项目

1.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、乐果（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）等有机磷及拟除虫菊酯类化合物2.重金属污染：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）4.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）5.营养成分：蛋白质（≥1.2g/100g）、脂肪（≤8.0g/100g）、钠含量（≤800mg/100g）

检测范围

1.原料茭白：新鲜茭白表皮及内部组织的污染物筛查2.调味酱料：酱油、糖及其他调味料的成分合规性验证3.成品菜肴：终产品理化指标与微生物安全性评估4.包装材料：直接接触食品的塑料/纸质包装物迁移物测试5.加工用水：生产过程中使用水的微生物及化学污染物监测

检测方法

1.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药残留测定2.GB5009.268-2016食品中多元素分析的原子吸收光谱法3.GB4789.4-2016沙门氏菌检验的实时荧光PCR法4.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定无机元素5.ASTMD6888-16高效液相色谱法测定防腐剂含量6.GB5009.33-2016亚硝酸盐测定的分光光度法

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪GC-MS7890B/5977B：农药残留定性定量分析2.原子吸收光谱仪AA-6880：铅、镉等重金属元素精确测定3.实时荧光定量PCR仪ABIQuantStudio5：致病菌快速筛查4.超高效液相色谱仪WatersACQUITYUPLCH-Class：防腐剂分离检测5.电感耦合等离子体质谱仪Agilent7900ICP-MS：多元素痕量分析6.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：菌落分类鉴定7.紫外可见分光光度计ShimadzuUV-2600i：亚硝酸盐比色测定8.微波消解仪MilestoneETHOSUP：样品前处理系统9.生物安全柜ESCOAirstreamClassIIB2：无菌操作环境控制10.电子天平MettlerToledoXPR205DR：万分之一精度称量

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。