检测项目

1.重金属残留：铅（Pb≤0.2mg/kg）、汞（Hg≤0.1mg/kg）、镉（Cd≤0.05mg/kg）2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）3.药物残留：孔雀石绿（不得检出）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）、氯霉素（≤0.3μg/kg）4.挥发性盐基氮（TVB-N）：新鲜度判定指标（≤30mg/100g）5.多氯联苯（PCBs）：总量限值≤0.5mg/kg

检测范围

1.冷冻军曹鱼片及整鱼原料2.军曹鱼深加工制品（鱼油胶囊、鱼糜制品）3.即食类军曹鱼罐头食品4.军曹鱼干制品及调味品5.水产饲料用军曹鱼下脚料原料

检测方法

1.重金属测定：GB5009.12-2017（石墨炉原子吸收法）、ISO17294-2:2016（ICP-MS法）2.微生物检验：GB4789.2-2016（平板计数法）、SN/T1870-2016（PCR快速筛查）3.兽药残留分析：GB/T20752-2006（LC-MS/MS法）、AOACOfficialMethod2008.034.TVB-N检测：GB5009.228-2016（半微量定氮法）5.PCBs测定：EPAMethod1668C（高分辨气相色谱-HRMS联用）

检测设备

1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：用于硝基呋喃类代谢物定量分析2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量元素同步检测3.WatersXevoTQ-S微升流超高效液相色谱串联质谱仪：兽药多残留筛查4.MettlerToledoT50电位滴定仪：TVB-N含量精确测定5.ShimadzuGCMS-QP2020NX气相色谱质谱联用仪：PCBs同系物分离鉴定6.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：致病菌核酸快速扩增7.SartoriusCubisII电子天平（精度0.0001g）：精密称量样品8.MemmertUN110恒温培养箱：微生物标准培养环境控制9.MilestoneETHOSUP微波消解系统：前处理有机质分解10.Metrohm861离子色谱仪：亚硝酸盐等添加剂分析

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。