检测项目

1.农药残留：毒死蜱（≤0.05mg/kg）、啶虫脒（≤0.2mg/kg）、氯氟氰菊酯（≤0.2mg/kg）等42项有机磷/拟除虫菊酯类化合物2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤110⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）4.营养组分：番茄红素（≥6mg/100g）、维生素C（≥15mg/100g）、可溶性固形物（≥6.0%）5.感官特性：果实硬度（3-5N/cm）、色泽L*a*b*值（L*≥35,a*≥20,b*≥15）、缺陷果率（≤5%）

检测范围

1.鲜食圣女果初级农产品2.速冻圣女果加工制品3.圣女果冻干粉深加工产品4.圣女果罐头类预包装食品5.圣女果酱调味制品

检测方法

1.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》2.ISO15034:2017《水果蔬菜中重金属元素的电感耦合等离子体质谱法》3.GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》4.ASTME2917-19《果蔬制品中类胡萝卜素含量的高效液相色谱测定法》5.GB/T10786-2006《罐头食品的检验方法》感官评价章节

检测设备

1.Agilent7890B-5977B气相色谱-质谱联用仪：用于农残化合物定性定量分析2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪：重金属痕量元素检测3.ThermoScientificVanquishUHPLC超高效液相色谱仪：番茄红素分离测定4.MettlerToledoXS205DU分析天平（精度0.01mg）：精密称量样品5.BrookfieldCT3质构仪：果实硬度与弹性测试6.KonicaMinoltaCR-400色差计：果实表面颜色参数测定7.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱：微生物培养环境控制8.SartoriusCubisMSA225P-100-DA电子天平（最大称量220g）：常规称量作业9.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：样品前处理分离10.BiobaseBBS-V600全自动菌落计数仪：微生物菌落智能识别

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。