检测项目

重金属铅含量≤0.1mg/kg

重金属汞含量≤0.05mg/kg

农药残留有机磷类≤0.01mg/kg

微生物大肠杆菌≤100CFU/g

寄生虫检出率≤1%

蛋白质含量≥18%

脂肪含量≤5%

水分含量范围70%-80%

挥发性盐基氮(TVB-N)≤30mg/100g

组胺含量≤50mg/kg

抗生素残留四环素类≤0.01mg/kg

多氯联苯(PCBs)总量≤0.5mg/kg

生物毒素雪卡毒素未检出限值

检测范围

新鲜圆尾麦氏鲈鱼体样本

冷冻圆尾麦氏鲈鱼片制品

圆尾麦氏鲈罐头加工品

圆尾麦氏鲈鱼油提取物

圆尾麦氏鲈干制腌制品

圆尾麦氏鲈调味酱料产品

圆尾麦氏鲈饲料原料样本

圆尾麦氏鲈生物研究样本

圆尾麦氏鲈加工废水样本

养殖水域环境水样监测点

圆尾麦氏鲈冷冻运输包装材料

圆尾麦氏鲈幼体孵化样本

检测方法

AAS法测定铅汞元素依据GB/T5009.12-2017食品安全标准

AOAC官方方法994.08用于蛋白质脂肪分析参考国际规范

AOAC官方方法990.04用于水分测定遵循通用准则

AOAC官方方法991.31用于组胺含量参考国际指南

AOAC官方方法995.09用于抗生素残留基于标准流程

AOAC官方方法998.01用于多氯联苯分析适用全球框架

AOAC官方方法999.01用于雪卡毒素筛查符合规范要求

检测设备

AAS原子吸收光谱仪型号AA8000功能为重金属元素定量分析精度达ppb级

AAS原子吸收光谱仪型号AA7000功能为痕量金属测定支持多元素同步扫描

AAS原子吸收光谱仪型号AA6000功能为样品消解后快速测量确保低检出限

AAS原子吸收光谱仪型号AA5000功能为环境样本预处理集成自动化系统

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。