检测项目

总多酚含量检测：

• 总多酚浓度：以没食子酸当量计（mgGAE/g），参照Folin-Ciocalteu法
• 多酚回收率：目标值≥95%（标准偏差±2%）

抗氧化活性检测：

• DPPH自由基清除率：清除率≥80%（参照ISO16340）
• ABTS法抗氧化值：TEAC值（μmolTrolox/g）

酸度参数检测：

• pH值：范围3.0-5.0（温度25℃）
• 总酸度：以乙酸当量计（g/100mL）

杂质控制检测：

• 重金属残留：铅含量≤0.1ppm，镉含量≤0.05ppm
• 有机溶剂残留：甲醇残留≤10ppm（参照GB5009.262）

微生物安全检测：

• 总菌落数：≤100CFU/mL
• 霉菌和酵母菌：≤10CFU/mL

挥发性物质检测：

• 甲醛含量：≤0.5ppm（参照ISO16000-3）
• 乙酸乙酯残留：≤50ppm

稳定性评估检测：

• 热稳定性：40℃下保持率≥90%（30天）
• 光稳定性：UV照射后降解率≤5%

残留物检测：

• 焦油残留：≤0.1%（重量百分比）
• 灰分含量：≤0.05%

成分偏差检测：

• 多酚类分布：槲皮素含量偏差±5%
• 水分含量：≤2.0%（卡尔费休法）

安全性指标检测：

• 皮肤刺激性：无刺激反应（参照OECD439）
• 口服毒性：LD50≥5000mg/kg

检测范围

1.纯木醋液：源自硬木热解，重点检测总多酚浓度和酸度参数，确保无杂质残留。

2.农业用木醋液：用于土壤改良，侧重重金属残留和微生物安全控制，保障作物安全性。

3.食品级木醋液：作为食品添加剂，核心检测抗氧化活性和溶剂残留，符合卫生标准。

4.医药用木醋液：应用于药物载体，重点测试多酚回收率和稳定性，确保药理活性。

5.环保用木醋液：用于废水处理，检测挥发性物质和残留物，控制环境风险。

6.工业用木醋液：作为化工原料，侧重酸度参数和成分偏差，保证工艺一致性。

7.生物质来源木醋液：来自竹子或秸秆，核心检测总多酚浓度和抗氧化值，评估资源利用效率。

8.实验室标准样品：用于校准，重点验证多酚类分布和回收率，提供参考数据。

9.商业木醋液产品：市售制剂，检测微生物安全和残留物，确保消费者保护。

10.木醋液衍生物：如浓缩液或配方，侧重稳定性评估和安全性指标，控制产品寿命。

检测方法

国际标准：

• ISO14502-1:2007植物制品中总多酚测定（Folin-Ciocalteu法）
• AOAC2011.14DPPH自由基清除活性测试
• USP<231>重金属限量测试

国家标准：

• GB5009.262-2016食品中溶剂残留测定
• GB/T5009.11-2014食品中总砷测定
• GB4789.2-2016食品微生物学检验总菌落数测定

（方法差异说明：ISO标准使用石英比色皿，GB标准采用玻璃比色皿；AOAC法样品稀释倍数为10倍，GB法为5倍；USP重金属检测限0.01ppm，GB标准限值0.1ppm）

检测设备

1.紫外-可见分光光度计：SHIMADZUUV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

2.高效液相色谱仪：AGILENT1260型（C18色谱柱，流速1.0mL/min）

3.pH计：METTLERTOLEDOS220型（精度±0.01pH，温度补偿功能）

4.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T型（检测限0.001ppm，火焰法）

5.微生物培养箱：THERMOSCIENTIFICHERAcell150i型（温度范围20-60℃，湿度控制）

6.离心机：EPPENDORF5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

7.电子天平：SARTORIUSCPA225D型（量程220g，精度0.0001g）

8.恒温振荡器：IKAKS4000i型（转速30-300rpm，温度精度±0.5℃）

9.自动滴定仪：METROHM809型（滴定体积精度±0.001mL）

10.气相色谱-质谱联用仪：THERMOTRACE1300型（质量范围10-1000m/z，检测限0.01ppm）

11.恒温水浴锅：JJianCeABOF12型（温度范围-20-150℃，稳定性±0.1℃）

12.紫外照射箱：QUVSPRAY型（UVB波长280-315nm，辐照度0.6W/m²）

13.卡尔费休水分仪：METTLERV30型（检测限1ppm，库仑法）

14.真空干燥箱：MEMERTUNE400型（温度范围40-250℃，真空度0.1mbar）

15.生物安全柜：ESCOA2型（风速0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。