检测项目

微生物计数：

• 酵母菌落总数：≥10^6CFU/g（参照ISO21528-1）
• 霉菌交叉污染：≤100CFU/g（参照GB/T4789.15）
• 活细胞密度：荧光染色法测定（存活率≥90%）

• 分子鉴定：JianCe序列分析（相似度≥99%）
• 形态学特征：显微镜观察（细胞形态、芽殖率）

• 毒素产生测试：黄曲霉素ELISA（检出限0.1μg/kg）
• 致病基因筛查：PCR检测CandidaalbicansEFG1基因

• 发酵活性：CO2释放量测定（≥50mL/g）
• 营养组分分析：粗蛋白含量（凯氏定氮法，≥40%）

• 耐热性测试：55℃处理存活率（≥80%）
• 耐酸碱性：pH3-9范围生长曲线

• 外来菌筛查：大肠杆菌检测（参照ISO7251）
• 抗生素残留：HPLC法（检出限0.01mg/kg）

• 储存稳定性：温湿度影响评估（25℃/60%RH，失活率≤5%）
• 批次一致性：菌种纯度验证（参照ISO7218）

• 抗生素耐药性：MIC测定（参照CLSIM44）
• 致敏性测试：动物模型皮肤刺激试验

• 水分活度：Aw值测定（≤0.7）
• pH值范围：电极法（6.0-7.0）

• 有机酸含量：滴定法（乳酸≥2g/L）
• 挥发性物质：GC-MS检测

检测范围

1.干饲料颗粒：颗粒状配合饲料，重点检测酵母菌总数和水分活度影响。

2.湿饲料混合物：液态发酵饲料，侧重代谢活性评估和病原酵母筛查。

3.添加剂预混料：维生素和矿物质预混，核心检测外来霉菌污染和稳定性。

4.青贮饲料：发酵牧草产品，重点评估乳酸菌与酵母互作及毒素风险。

5.宠物饲料：猫狗粮等，侧重致病性酵母鉴定和营养组分分析。

6.水产饲料：鱼虾养殖饲料，核心检测耐盐性酵母和抗生素残留。

7.禽类饲料：鸡鸭饲料，重点监控酵母菌落总数和储存稳定性。

8.反刍动物饲料：牛羊饲料，侧重发酵功能测试和pH值控制。

9.饲料原料：玉米粉和豆粕等，核心检测初始污染菌数和水分含量。

10.特种发酵饲料：益生菌增强产品，重点评估酵母存活率和代谢产物。

检测方法

国际标准：

• ISO21528-1:2017食品和饲料微生物学-酵母菌计数方法
• ISO7218:2007微生物学-通用要求和指南
• ISO6579-1:2017沙门氏菌检测（交叉参照）

• GB/T4789.15-2003食品微生物学检测-酵母菌和霉菌计数
• GB/T4789.35-2016食品微生物学-乳酸菌检验
• GB/T5009.22-2016食品中黄曲霉毒素测定

检测设备

1.微生物培养箱：MemmertIPP260型（温度范围0-70℃，精度±0.1℃）

2.PCR仪器：Bio-RadT100型（升温速率4℃/s，检测通道4个）

3.荧光显微镜：OlympusBX53型（放大倍数1000×，荧光滤光片组）

4.分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

5.恒温振荡器：TaitecNR-30型（转速50-300rpm，温度控制±0.5℃）

6.自动菌落计数器：Scan1200型（计数精度±2%，图像分辨率5MP）

7.离心机：Eppendorf5424R型（转速100-15000rpm，容量24×1.5mL）

8.电泳装置：Bio-RadPowerPac型（电压10-300V，电流0-400mA）

9.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.01ppm，流速0.1-10mL/min）

10.生物安全柜：EscoAirstream型（洁净度ClassII，风速0.3-0.5m/s）

11.恒温水浴锅：JulaboF12型（温度范围-20-150℃，稳定性±0.01℃）

12.振荡培养箱：INFORSHTMinitron型（CO2控制0-20%，湿度范围30-95%）

13.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（精度±0.01pH，温度补偿）

14.水分测定仪：SartoriusMA35型（量程0-100%，分辨率0.001%）

15.酶标仪：ThermoMultiskanFC型（检测波长340-850nm，通量96孔）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。