食品接触材料总迁移量检测
因您的需求、实验方案、检测样品、测试过程不同,相应的参考标准请咨询在线工程师!
文章概述:食品接触材料总迁移量检测聚焦于评估材料在与食品接触过程中非挥发性物质向食品或食品模拟物迁移的总量,核心检测对象包括塑料、金属、纸张等材料中可迁移成分的定量测定。关键项目涵盖模拟条件(如温度、时间)下迁移量的极限值控制,依据标准设定迁移液类型(如水、乙醇、橄榄油)及检测限要求(通常≤10mg/dm²),确保材料符合食品安全法规,防止有害物质迁移影响人体健康。
检测项目
迁移量检测:
- 总迁移量测定:迁移液类型(水/乙醇/橄榄油)、极限值(≤10mg/dm²,参照EU No 10/2011)
- 特定迁移量:特定物质迁移(如甲醛≤15mg/kg,参照GB 31604.1)
- 迁移模拟条件:温度范围(20-175℃)、时间周期(10min-10天)
- 铅镉检测:迁移液中含量(铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg)
- 砷汞测定:总含量(砷≤0.5mg/kg、汞≤0.1mg/kg)
- 铬镍分析:可溶性值(铬≤0.1mg/kg、镍≤0.5mg/kg)
- 塑化剂检测:邻苯二甲酸酯类迁移(如DEHP≤1.5mg/kg)
- 抗氧化剂分析:BHT迁移量(≤0.05mg/kg)
- 着色剂迁移:特定染料溶解量(≤0.1mg/kg)
- 溶剂残留:总挥发性有机物(TVOC≤50μg/dm²)
- 单体迁移:苯乙烯单体(≤0.6mg/kg)
- 甲醛释放:迁移液中含量(≤15mg/kg)
- 气味迁移:异味等级(≤1级,参照ISO 13302)
- 味道测试:味道变化值(无异常)
- 颜色迁移:色差值(ΔE≤1.0)
- 耐热性:变形温度(≥100℃)
- 硬度检测:邵氏硬度(60-90HA)
- 拉伸强度:材料强度(≥20MPa)
- 细菌迁移:总菌落数(≤100CFU/cm²)
- 霉菌检测:霉菌生长抑制(无生长)
- 大肠杆菌:迁移液JianCe出(阴性)
- 密封性测试:泄漏率(≤0.1%)
- 抗压强度:承压值(≥50N)
- 穿刺阻力:穿刺力(≥30N)
- 有机溶剂:乙酸乙酯残留(≤10mg/kg)
- 无机残留:氯化物迁移(≤1mg/kg)
- 水分含量:迁移液中值(≤0.5%)
- 聚合物纯度:单体残留(≤0.01%)
- 填料分析:无机物含量(≤5%)
- 金属成分:铁铝迁移(铁≤0.1mg/kg、铝≤1mg/kg)
检测范围
1. 塑料包装材料: 涵盖聚乙烯、聚丙烯等,检测重点为总迁移量在高温油脂模拟液中的控制及塑化剂迁移风险
2. 金属罐装材料: 包括铝罐、马口铁等,侧重重金属(铅镉)迁移检测及涂层完整性测试
3. 纸质包装制品: 如纸盒、纸袋,重点检测荧光增白剂迁移及微生物安全性能
4. 橡胶密封件: 用于瓶盖密封圈,检测重点为挥发性有机物迁移及耐化学性测试
5. 陶瓷餐具: 如碗碟制品,侧重铅镉重金属迁移在酸性模拟液中的测定及釉面完整性
6. 玻璃容器: 包括瓶罐制品,检测重点为钠钙迁移量及热冲击性能
7. 食品级涂料: 应用于金属或塑料表面,重点分析特定添加剂迁移及附着力测试
8. 印刷油墨: 用于食品包装印刷,检测重点为溶剂残留迁移及重金属含量控制
9. 食品加工设备材料: 如不锈钢设备部件,侧重铬镍迁移检测及耐腐蚀性能
10. 复合材料包装: 如多层膜结构,检测重点为各层迁移量叠加及界面稳定性测试
检测方法
国际标准:
- ISO 6488:2020 塑料食品接触材料迁移量测定方法(使用水/乙醇模拟液)
- EU No 10/2011 食品接触塑料材料特定迁移测试规范(橄榄油模拟条件)
- FDA 21 CFR 175.300 涂层材料迁移测试(乙酸提取法)
- GB 31604.1-2023 食品接触材料迁移试验通则(水基模拟液优先)
- GB 31604.8-2021 重金属迁移测定方法(原子吸收光谱法)
- GB 4806.1-2023 通用安全要求(迁移极限值设定)
检测设备
1. 迁移测试池: MTC-2000型(温度范围-20-200℃,精度±0.5℃)
2. 气相色谱-质谱联用仪: GCMS-QP2020型(检测限0.001μg/L,分辨率≥10000)
3. 高效液相色谱仪: HPLC-1260型(流速0.1-5mL/min,精度±0.1%)
4. 电感耦合等离子体质谱仪: ICP-MS-NexION型(元素检测限0.0001mg/kg)
5. 原子吸收光谱仪: AAS-240FS型(波长范围190-900nm,精度±1%)
6. 紫外可见分光光度计: UV-1800型(波长范围190-1100nm,吸光度精度±0.002)
7. 恒温恒湿箱: THB-150型(湿度范围20-98%RH,温度精度±0.1℃)
8. 电子天平: AE224型(量程0-220g,精度±0.0001g)
9. 硬度测试仪: HD-100型(邵氏硬度范围0-100HA,精度±1HA)
10. 拉伸试验机: TTM-500型(载荷范围0.1-500N,精度±0.5%)
11. 微生物培养箱: MBF-100型(温度范围4-60℃,均匀度±0.5℃)
12. 密封性测试仪: LEAK-300型(压力范围0-300kPa,精度±1kPa)
13. 热分析仪: DSC-100型(温度范围-150-600℃,升温速率0.1-100℃/min)
14. 色差计: CR-10型(色差测量精度ΔE±0.05)
15. 水分测定仪: MA-50型(量程0-100%,精度±0.01%)
北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。