检测项目

花粉破壁效率检测：

• 破壁率：完整度（≥95%，参照ISO13320）
• 颗粒粒径分布：D50值（10-50μm）、均匀性指数（≥0.85）

拟态弧菌微生物分析：

• 菌落计数：活菌数（CFU/g，检测限≤10）
• PCR检测：阳性检出率（≥99.9%）、基因序列匹配度（≥98%）

微生物污染检测：

• 总菌落数：需氧菌计数（CFU/g≤1000）
• 霉菌酵母计数：检出限（≤100CFU/g）

化学成分分析：

• 蛋白质含量：粗蛋白（%≥15）
• 多糖含量：水溶性多糖（mg/g≥50）

物理性质检测：

• 水分含量：干燥失重（%≤8）
• pH值：范围（5.5-7.0）

毒性物质检测：

• 黄曲霉毒素：含量（μg/kg≤5）
• 重金属残留：铅含量（ppm≤0.1）

酶活性评估：

• 淀粉酶活性：单位（U/g≥50）
• 蛋白酶活性：单位（U/g≥30）

感官评价：

• 颜色检测：LAB值（L*≥70）
• 气味评估：异味指数（≤2级）

稳定性测试：

• 保质期预测：加速老化（月≥24）
• 氧化稳定性：诱导时间（h≥100）

包装材料检测：

• 密封性：压力保持（kPa≥50）
• 迁移物检测：总迁移量（mg/dm²≤10）

检测范围

1.花粉样本：涵盖松花粉、油菜花粉等，重点检测破壁完整性及弧菌污染风险

2.蜂蜜产品：包括原蜜、加工蜜，侧重微生物计数及多糖含量分析

3.蜂花粉保健品：胶囊、片剂等，检测破壁率及黄曲霉毒素残留

4.食品添加剂：如花粉提取物，评估蛋白质含量及重金属残留

5.化妆品原料：花粉基成分，重点检测酶活性及感官指标

6.饲料添加剂：动物饲料用花粉，侧重水分含量及微生物污染

7.环境样本：空气、水体中花粉，检测粒径分布及弧菌阳性率

8.药品辅料：药用花粉载体，评估稳定性及迁移物

9.发酵产品：发酵花粉制剂，检测pH值及总菌落数

10.水质样本：含花粉水体，重点分析氧化稳定性及密封性

检测方法

国际标准：

• ISO13320:2020颗粒粒径分析激光衍射法（采用静态光散射）
• ASTMD6866-21生物基含量测试（适用多糖检测）
• ISO21528-2:2017微生物计数法（需氧菌检测）
• ASTME2186-22PCR检测标准（基因序列分析）

国家标准：

• GB/T5009.3-2023食品水分测定（烘箱法）
• GB4789.2-2022食品微生物检验（总菌落计数）
• GB/T22286-2022花粉破壁率测定（显微镜计数法）
• GB31604.8-2021包装材料迁移物检测（浸泡法）

方法差异说明：ISO13320使用激光衍射，GB/T22286采用显微镜计数，精度差异±2%；ASTME2186要求基因扩增循环数≥35，GB标准为≥30，灵敏度差异±5%。

检测设备

1.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm，精度±0.5%）

2.PCR扩增仪：ThermoFisherQuantStudio5（温度控制±0.1°C，通道数96）

3.微生物培养箱：MemmertIN110（温度范围5-60°C，湿度控制±2%）

4.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

5.离心机：Eppendorf5430R（转速100-15000rpm，容量24x1.5ml）

6.电子天平：MettlerToledoXS205（量程0-220g，精度0.01mg）

7.显微镜：OlympusBX53（放大倍数40-1000x，分辨率0.2μm）

8.恒温干燥箱：BinderFD115（温度范围30-300°C，均匀性±1°C）

9.pH计：HannaHI5522（测量范围0-14，精度±0.01）

10.气相色谱仪：Agilent8890（检测限0.1ppb，柱温范围-80-450°C）

11.氧化稳定性测试仪：Metrohm743（诱导时间测量精度±0.1h）

12.密封性测试仪：LabthinkMFY-01（压力范围0-100kPa，分辨率0.1kPa）

13.酶标仪：BioTekSynergyH1（吸光度范围0-4OD，波长200-1000nm）

14.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（元素检测限0.001ppm）

15.稳定性试验箱：WeissTechnikWK3-720（温度-40-180°C，湿度10-98%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。