检测项目

物理特性检测：

• 破壁率测定：破壁率≥95%（参照GB/T5009.1-2020），粒度分布（D50≤30μm，跨度≤1.5）
• 水分含量：水分≤8.0%（参照GB5009.3-2016），灰分≤5.0%

多糖成分分析：

• 总多糖含量：总多糖≥20mg/g（参照GB/T22244-2020），还原糖≤5%
• 多糖分子量：重均分子量10-100kDa，多分散指数≤2.0

营养成分检测：

• 蛋白质含量：粗蛋白≥15.0%，氨基酸谱（必需氨基酸占比≥40%）
• 脂肪含量：总脂肪≤10.0%，不饱和脂肪酸≥60%

活性成分评估：

• 抗氧化活性：DPPH清除率≥70%，ORAC值≥500μmolTE/g
• 维生素含量：维生素C≥50mg/100g，维生素E≥10mg/100g

安全性检测：

• 重金属残留：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.3mg/kg（参照GB2762-2022）
• 农药残留：有机磷≤0.01mg/kg，拟除虫菊酯≤0.02mg/kg

微生物检测：

• 细菌总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2022），大肠菌群≤10MPN/g
• 霉菌酵母：≤100CFU/g，致病菌（沙门氏菌阴性）

稳定性测试：

• 加速稳定性：40℃/75%RH下多糖保留率≥90%（3个月）
• 光照稳定性：紫外照射下色泽变化ΔE≤3.0

感官评价：

• 色泽气味：无异味，L*值≥70（参照GB/T5492-2021）
• 溶解性：水溶性≥95%，沉淀物≤1.0%

包装材料检测：

• 迁移试验：总迁移量≤10mg/dm²，重金属溶出（铅≤0.01mg/kg）
• 密封性：泄漏率≤0.1%，氧气透过率≤0.5cc/m²/day

生物利用度分析：

• 体外溶出度：30分钟溶出率≥80%，模拟胃肠液保留率≥85%
• 细胞吸收率：Caco-2模型中多糖吸收≥15%

检测范围

1.松花粉保健品：涵盖胶囊、片剂及粉末形式，重点检测破壁率均匀性与多糖活性组分完整性

2.油菜花粉制品：包括口服液和颗粒剂，侧重水分控制与农药残留安全性评估

3.荷花花粉提取物：涉及浓缩液和软胶囊，聚焦抗氧化活性及维生素稳定性验证

4.玉米花粉保健品：针对压片糖果和冲剂，强化蛋白质含量测定与微生物限度控制

5.茶花粉复合产品：包含凝胶和咀嚼片，重点评估多糖分子量分布及感官特性一致性

6.菊花粉制剂：涉及喷雾干燥粉末，检测重金属残留与加速老化下的成分保留

7.混合花粉保健品：多源花粉组合产品，需验证破壁率一致性及过敏原筛查

8.花粉油胶囊：脂溶性制剂，侧重脂肪酸谱分析及光照稳定性测试

9.花粉发酵制品：包括益生菌发酵液，重点检测微生物安全与活性成分增效效果

10.花粉纳米颗粒：新型载药系统，强化粒度分布控制及体外溶出速率评估

检测方法

国际标准：

• ISO13320:2020激光衍射粒度分析（国际标准采用Mie理论，侧重宽粒径范围）
• AOAC991.43多糖含量测定（苯酚-硫酸法，精度±0.5%）
• ISO4833-1:2022微生物总数计数（平板法，培养温度30±1℃）
• ISO17025:2017重金属检测（原子吸收法，检出限0.001mg/kg）

国家标准：

• GB/T5009.1-2020食品物理特性检测（粒度分析采用湿法分散，与国际干法差异）
• GB/T22244-2020保健食品多糖测定（比色法，计算模型简化）
• GB4789.2-2022食品微生物检验（平板计数法，培养时间48小时，国际为24小时）
• GB2762-2022食品污染物限量（重金属检测要求ICP-MS，国际多用AAS）

（方法差异说明：国际标准如ISO13320更注重粒径分布宽度的计算模型，而GB/T5009.1采用简化分散流程；多糖测定中AOAC991.43要求更高试剂纯度，GB/T22244使用国产标准品降低成本；微生物检测GB4789.2延长培养时间以提高准确性，国际标准ISO4833-1强调快速筛查；重金属方法GB2762强制ICP-MS设备，国际标准允许AAS作为替代）

检测设备

1.激光粒度分析仪：Mastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

2.紫外-可见分光光度计：UV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.高效液相色谱仪：Agilent1260型（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.01μg/mL）

4.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型（检出限0.001mg/kg，线性范围0-100μg/mL）

5.微生物培养箱：BinderBD53型（温度范围10-70℃，精度±0.2℃）

6.恒温振荡器：HZQ-F160型（转速50-300rpm，温度控制4-60℃）

7.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4型（冷阱温度-85℃，真空度≤0.1mbar）

8.电子天平：SartoriusCPA225D型（量程0-220g，精度±0.0001g）

9.pH计：MettlerToledoS220型（测量范围0-14pH，精度±0.01pH）

10.离心机：Eppendorf5430R型（转速100-15000rpm，容量24×1.5mL）

11.灭菌器：Tuttnauer3870EA型（温度121-134℃，压力0.15-0.22MPa）

12.酶标仪：BioTekSynergyH1型（波长范围200-1000nm，检测速度<5s/孔）

13.气相色谱仪：ShimadzuGC-2030型（柱温范围-99-450℃，检出限0.001ppm）

14.细胞培养系统：ThermoHeracell150i型（CO2控制0-20%，湿度≥95%）

15.溶出度测试仪：Distek2100C型（转速25-250rpm，溶出介质温度37±0.5℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。