检测项目

水分分析：

• 水分含量：≤15%（参照GB5009.3-2016）
• 干燥失重：105℃恒重法（ISO6496:2023）

蛋白质测定：

• 粗蛋白质：凯氏定氮法（N×6.25，≥10%）
• 氨基酸谱：17种必需氨基酸（HPLC定量，偏差±0.5%）

脂肪分析：

• 粗脂肪：索氏提取法（≤5%，参照GB5009.6-2016）
• 脂肪酸组成：GC-MS检测（饱和/不饱和比）

碳水化合物检测：

• 总碳水化合物：差值法（100%-水分-蛋白-脂肪-灰分）
• 还原糖：DNS比色法（≥3g/100g）

纤维素测定：

• 粗纤维：Weende法（≤20%，参照AOAC962.09）
• 膳食纤维：酶重量法（≥8g/100g）

维生素检测：

• 维生素B群：HPLC法（B1≥0.1mg/100g）
• 维生素C：2,6-二氯酚靛酚滴定（≥5mg/100g）

矿物质分析：

• 钙/铁/锌：原子吸收光谱（AAS，钙≥50mg/100g）
• 钾/镁：ICP-OES（钾≥200mg/100g）

重金属检测：

• 铅/镉：ICP-MS法（铅≤0.1mg/kg，参照GB5009.268-2016）
• 汞/砷：原子荧光法（汞≤0.01mg/kg）

微生物检验：

• 菌落总数：平板计数法（≤10⁴CFU/g，GB4789.2-2016）
• 霉菌酵母：PDA培养基法（≤100CFU/g）

pH值与有机酸：

• pH值：电极法（范围4.5-6.5）
• 有机酸：HPLC法（乳酸≥0.5%）

检测范围

1.木屑基菌包：适用香菇栽培，重点检测木质纤维素降解率及重金属残留

2.棉籽壳基菌包：针对平菇培养，侧重粗蛋白含量及微生物污染控制

3.秸秆基菌包：用于金针菇生产，核心分析纤维素组分及钾元素含量

4.谷物壳基菌包：如稻壳基质，检测碳水化合物转化率及pH稳定性

5.合成基质菌包：人工配方，关注维生素添加量及水分活度

6.混合有机菌包：多种原料复合，重点验证脂肪氧化度及矿物质平衡

7.废弃料再生菌包：回收材料制，强调重金属迁移及有机酸积累

8.液体发酵菌包：液态培养介质，检测溶解固形物及微生物活性

9.低温储藏菌包：冷链保存样本，分析维生素C保留率及霉菌生长

10.高温灭菌菌包：热处理后基质，验证蛋白质变性及pH变化

检测方法

国际标准：

• ISO6496:2023动物饲料水分测定
• AOAC984.13蛋白质凯氏定氮法（氮转化系数6.25）
• ISO6492:2020脂肪索氏提取法（乙醚溶剂）
• AOAC991.43膳食纤维酶重量法（淀粉酶处理）
• ISO21527:2008霉菌酵母计数（PDA培养基）

国家标准：

• GB5009.3-2016食品水分测定（直接干燥法）
• GB5009.5-2016蛋白质测定（凯氏定氮法）
• GB5009.6-2016脂肪测定（索氏提取法）
• GB5009.88-2023膳食纤维测定（酶重量法）
• GB4789.2-2016菌落总数平板计数（37℃培养）

（方法差异说明：如ISO水分测试采用105℃恒重，而GB允许103℃；AOAC蛋白质法要求氮空白校正，GB省略此步；ISO脂肪提取用石油醚，GB用乙醚；膳食纤维检测中AOAC包含可溶/不可溶分项，GB仅总量；微生物计数ISO指定培养温度28℃，GB为37℃）

检测设备

1.水分测定仪：MA35型（量程0-100%，精度±0.01%）

2.凯氏定氮仪：K9840型（氮检测限0.1mg，消化温度420℃）

3.索氏提取器：SOX406型（溶剂回收率≥95%，提取时间4h）

4.高效液相色谱仪：LC-20A型（UV检测器，波长254nm）

5.原子吸收光谱仪：AA-7000型（检出限0.01ppm，火焰/石墨炉切换）

6.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS7900型（分辨率0.8amu，多元素同步分析）

7.紫外分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

8.纤维测定仪：F800型（酸/碱消化温度100℃）

9.pH计：PHS-3E型（精度±0.01pH，自动温度补偿）

10.微生物培养箱：BPC-150型（温度范围0-60℃，均匀性±0.5℃）

11.气相色谱质谱联用仪：GC-MSQP2020型（EI源，质量范围10-1024amu）

12.原子荧光光谱仪：AFS-933型（汞/砷检测限0.001μg/L）

13.旋转蒸发仪：RE-52AA型（真空度0.098MPa，转速20-180rpm）

14.恒温干燥箱：DHG-9053A型（温度范围50-300℃，波动±1℃）

15.超纯水系统：UPT-II型（电阻率18.2MΩ·cm，产水量10L/h）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。