检测项目

有机磷农药残留：

• 敌敌畏：残留限值≤0.01mg/kg（参照GB2763-2021）
• 马拉硫磷：残留限值≤0.02mg/kg
• 乐果：残留限值≤0.05mg/kg

拟除虫菊酯农药残留：

• 氯氰菊酯：残留限值≤0.05mg/kg
• 溴氰菊酯：残留限值≤0.01mg/kg
• 氰戊菊酯：残留限值≤0.05mg/kg

氨基甲酸酯农药残留：

• 克百威：残留限值≤0.01mg/kg
• 灭多威：残留限值≤0.02mg/kg
• 涕灭威：残留限值≤0.01mg/kg

有机氯农药残留：

• 滴滴涕：残留限值≤0.01mg/kg
• 六六六：残留限值≤0.01mg/kg
• 艾氏剂：残留限值≤0.01mg/kg

苯氧羧酸类农药残留：

• 2,4-D：残留限值≤0.05mg/kg
• 二甲四氯：残留限值≤0.05mg/kg
• 麦草畏：残留限值≤0.05mg/kg

三唑类农药残留：

• 三唑酮：残留限值≤0.05mg/kg
• 戊唑醇：残留限值≤0.05mg/kg
• 苯醚甲环唑：残留限值≤0.05mg/kg

新烟碱类农药残留：

• 吡虫啉：残留限值≤0.05mg/kg
• 噻虫嗪：残留限值≤0.05mg/kg
• 啶虫脒：残留限值≤0.05mg/kg

杀菌剂残留：

• 多菌灵：残留限值≤0.05mg/kg
• 代森锰锌：残留限值≤0.05mg/kg
• 百菌清：残留限值≤0.05mg/kg

除草剂残留：

• 草甘膦：残留限值≤0.05mg/kg
• 莠去津：残留限值≤0.01mg/kg
• 西玛津：残留限值≤0.01mg/kg

混合农药残留：

• 多残留筛查：涵盖50种以上农药（参照GB23200.113-2018）
• 代谢物检测：如氧乐果代谢物（限值≤0.01mg/kg）
• 总残留量：综合评估风险指数

检测范围

1.淡水养殖螃蟹：中华绒螯蟹等品种，重点检测养殖水体农药污染残留

2.海水野生螃蟹：梭子蟹等海洋种，侧重检测海洋环境农药迁移残留

3.河口半咸水螃蟹：青蟹等过渡带物种，检测盐度影响残留分布

4.幼体螃蟹：蟹苗阶段，重点检测生长初期农药积累

5.成体螃蟹：成熟个体，检测肌肉组织残留富集

6.螃蟹内脏：肝胰腺等器官，侧重检测农药生物浓缩

7.冷冻螃蟹产品：速冻加工品，检测低温储存残留稳定性

8.熟制螃蟹食品：蒸煮或烘焙制品，检测热处理残留降解

9.螃蟹饲料：人工饵料，检测农药污染源残留

10.螃蟹环境样本：水体或沉积物，检测环境背景残留水平

检测方法

国际标准：

• ISO17353:2004水质-有机磷农药测定-液液萃取GC法
• CAC/GL71-2009食品中农药残留分析指南
• AOAC2007.01食品中拟除虫菊酯残留LC-MS/MS法
• EN15662:2018食品中多农药残留QuEChERS方法
• EPA8081B有机氯农药GC-ECD测定

国家标准：

• GB23200.113-2018食品安全国家标准-植物源性食品中208种农药残留测定
• GB/T20771-2008水产品中农药多残留测定GC-MS法
• GB31660.5-2019水产品中氨基甲酸酯农药残留LC-MS/MS测定
• GB/T5009.199-2021食品中农药残留快速检测
• GB/T5750.9-2006生活饮用水标准检验方法-农药指标

方法差异说明：国际标准如ISO侧重水质检测，提取步骤简化；国标GB23200.113覆盖更广农药种类，前处理采用QuEChERS法，与国际EN标准类似。AOAC方法仪器参数要求较高灵敏度，国标GB/T20771优化色谱柱选择以适应水产品基质。EPA标准针对有机氯，与GB31660.5在质谱离子源设置存在差异。

检测设备

1.气相色谱仪：7890B型（检测限0.001μg/kg，柱温箱精度±0.1°C）

2.液相色谱-质谱联用仪：1290-6460型（质量范围50-2000m/z，分辨率≥35,000）

3.气相色谱-质谱联用仪：5977B型（EI源电离，扫描速度10,000amu/s）

4.超高效液相色谱仪：ACQUITYUPLCH-Class（流速范围0.001-5mL/min，压力上限15000psi）

5.三重四极杆质谱仪：XevoTQ-S型（动态范围>10^5，驻留时间0.001s）

6.样品前处理系统：AutoPrep2200型（自动化萃取效率≥95%，处理量96样/批）

7.固相萃取装置：SPE-12G型（吸附剂类型C18，回收率≥90%）

8.冷冻干燥机：LYO-12型（冷阱温度-80°C，真空度≤10Pa）

9.均质器：Ultra-TurraxT25型（转速10,000-25,000rpm，处理量100mL）

10.氮吹仪：N-EVAP112型（加热温度30-100°C，气体流量可调）

11.离心机：Centrifuge5804R型（最大转速15,000rpm，容量4×100mL）

12.超声波提取器：USC-3000型（频率40kHz，功率600W）

13.旋转蒸发仪：R-300型（蒸发效率≥95℃，真空度≤5mbar）

14.分析天平：ME204E型（精度0.0001g，量程220g）

15.恒温水浴锅：HH-6型（控温范围室温-100°C，精度±0.1°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。