检测项目

色谱分析：

• 高效液相色谱（HPLC）：保留时间（RT）、峰面积（Area，参照USP621）
• 气相色谱（GC）：分离度（Rs≥1.5）、检测限（LOD≤0.1μg/mL）

质谱分析：

• 液相色谱-质谱联用（LC-MS）：质荷比（m/z）、碎片离子强度（Intensity≥1000counts）
• 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：保留指数（RI）、匹配因子（MF≥80%）

微生物检测：

• 抑制圈测定：抑菌直径（D≥15mm）、最小抑制浓度（MIC≤1μg/mL）
• 生长曲线分析：代时（Generationtime≤30min）、OD600值（0.1-1.0）

免疫分析：

• 酶联免疫吸附assay（ELISA）：吸光度（OD450）、交叉反应率（CR≤5%）
• 荧光免疫assay：荧光强度（FI）、信噪比（S/N≥3）

理化参数：

• pH值：范围6.0-8.0、缓冲容量（β≥0.01mol/L/pH）
• 电导率：值≤100μS/cm、离子强度（I≤0.1M）

残留限量：

• 最大残留限量（MRL）：阈值≤10μg/kg、安全边际（MOS≥100）
• 每日允许摄入量（ADI）：值≤0.1μg/kgbw/day、暴露评估（EOE≤0.01）

样品前处理：

• 固相萃取（SPE）：回收率（Recovery≥90%）、净化效率（PE≥95%）
• 液液萃取（LLE）：分配系数（K≥1.5）、萃取率（Extractionyield≥85%）

质量控制：

• 加标回收：回收率范围85%-115%、相对标准偏差（RSD≤5%）
• 空白试验：背景信号（Signal≤LOD）、干扰评估（Interference≤2%）

确认试验：

• 二级质谱（MS/MS）：子离子丰度（Abundance≥10%）、碰撞能量（CE20-40eV）
• 核磁共振（NMR）：化学位移（δppm）、耦合常数（JHz）

稳定性测试：

• 短期稳定性：降解率（Degradation≤5%/24h）、温度影响（4-25°C）
• 长期稳定性：shelflife≥12个月、加速测试（40°C/75%RH）

检测范围

1.细菌发酵液：涵盖大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等发酵产物，重点检测β-内酰胺类和氨基糖苷类抗生素残留，确保无交叉污染。

2.真菌发酵液：包括酵母和霉菌发酵液，侧重检测大环内酯类和四环素类残留，评估发酵过程中抗生素抑制效应。

3.放线菌发酵液：针对链霉菌等放线菌发酵液，重点分析多烯类和肽类抗生素残留，检测发酵副产物干扰。

4.基因工程菌发酵液：涉及重组DNA技术改良菌株，检测可能引入的抗生素标记基因表达产物，如卡那霉素残留。

5.工业发酵液：大规模生产用发酵液，检测抗生素残留对下游纯化影响，重点监控批量一致性和残留扩散。

6.实验室小试发酵液：小规模实验样品，检测抗生素添加量和残留稳定性，确保实验可重复性和数据准确性。

7.食品级发酵液：用于食品添加剂或益生菌生产，严格检测抗生素残留是否符合食品安全标准，如FDA和EFSA要求。

8.药用发酵液：药品生产用发酵液，重点检测抗生素残留对药效和安全性影响，遵循GMP和药典规范。

9.农业用发酵液：农业微生物制剂发酵液，检测抗生素残留对土壤和作物影响，确保环境友好型产品。

10.环境样本发酵液：从环境分离的菌株发酵液，检测自然产生的抗生素残留，评估生态风险和生物多样性。

检测方法

国际标准：

• ISO13969:2006乳和乳制品—抗生素残留检测—微生物抑制法
• AOAC2007.01高效液相色谱法检测食品中抗生素残留
• USP<621>色谱分离系统适用性试验
• EPA1694PharmaceuticalsandPersonalCareProductsinWater,Soil,Sediment,andBiosolidsbyHPLC/MS/MS

国家标准：

• GB/T21317-2007动物源性食品中抗生素残留检测—液相色谱-质谱法
• GB31650-2019食品安全国家标准—食品中兽药最大残留限量
• GB/T5750.8-2023生活饮用水标准检验方法—有机物指标（抗生素部分）
• GB/T22983-2008牛奶和奶制品中抗生素残留量的测定—液相色谱-串联质谱法

方法差异说明：国际标准如ISO侧重微生物法，适用于快速筛查，而国家标准如GB/T21317-2007更注重色谱-质谱联用技术的准确性和灵敏度，在样品前处理和定量限方面存在差异，例如GB方法要求更严格的净化步骤，LOD通常比ISO标准低一个数量级。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，波长190-800nm）

2.液相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificQExactivePlus（质量精度<1ppm，分辨率280,000FWHM）

3.气相色谱-质谱联用仪：ShimadzuGCMS-QP2020NX（扫描范围m/z10-1024，灵敏度1pgOFNS/N≥300）

4.酶标仪：BioTekSynergyH1（检测波长200-999nm，动态范围0-4OD）

5.微生物培养箱：MemmertINC108（温度范围0-70°C，均匀性±0.5°C）

6.固相萃取装置：WatersSep-PakVac12-port（压力范围0-100psi，回收率≥95%）

7.紫外-可见分光光度计：PerkinElmerLambda365（波长精度±0.1nm，带宽0.5-5nm）

8.离心机：Eppendorf5804R（最大转速14,000rpm，容量4×100mL）

9.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001pH，自动温度补偿）

10.电子天平：SartoriusQuintix124-1CN（量程120g，可读性0.1mg）

11.核磁共振谱仪：BrukerAvanceNEO400MHz（频率400MHz，探头类型QCI-F）

12.荧光显微镜：OlympusBX53（magnification40-1000x，荧光滤块组）

13.恒温摇床：INFORSHTMultitron（温度范围4-80°C，振荡速度50-500rpm）

14.超纯水系统：MilliporeMilli-QIQ7000（电阻率18.2MΩ·cm，TOC<5ppb）

15.自动进样器：Agilent7693A（进样精度±0.5%，样品容量100位）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。