检测项目

基本理化指标检测：

• 水分含量：≤12%（参照GB5009.3-2016）
• 灰分含量：≤5%（参照GB5009.4-2016）
• 粗脂肪含量：≥8%（参照GB/T14772-2008）

脂肪酸值检测：

• 总脂肪酸值：80-120mgKOH/g（参照AOCSCd3d-63）
• 游离脂肪酸值：≤4.0%（参照GB/T5530-2005）

酸度相关检测：

• 酸价：≤4.0mgKOH/g（参照ISO660-2020）
• pH值：6.0-7.5（参照GB/T9724-2007）

氧化指标检测：

• 过氧化值：≤10meq/kg（参照AOCSCd8b-90）
• 碘值：100-130gI2/100g（参照GB/T5532-2008）

脂肪酸组成分析：

• 油酸含量：20-30%（参照AOCSCe1h-05）
• 亚油酸含量：50-60%（参照AOCSCe1h-05）
• 饱和脂肪酸比例：≤20%（参照AOCSCe1h-05）

提取物检测：

• 乙醇提取物含量：≥5%（参照GB/T15624-2011）
• 乙醚提取物含量：≥7%（参照GB/T15624-2011）

水分和挥发物检测：

• 挥发物含量：≤2%（参照GB5009.3-2016）

杂质检测：

• 不皂化物含量：≤2%（参照GB/T5535-2008）
• 杂质颗粒数：≤100个/g（参照GB/T15624-2011）

营养成分检测：

• 蛋白质含量：≥10%（参照GB5009.5-2016）
• 纤维素含量：≥20%（参照GB/T5009.10-2003）

稳定性检测：

• 氧化稳定性指数：≥5小时（参照AOCSCd12b-92）
• 热稳定性测试：无分解（参照GB/T17376-2008）

检测范围

1.新鲜玉米皮：刚收获的未处理样品，重点检测初始水分含量、脂肪酸值和易氧化性。

2.干燥玉米皮：经自然或热风干燥的样品，侧重水分残留对脂肪酸稳定性的影响。

3.粉碎玉米皮：机械粉碎至粉末状的材料，检测颗粒粒度对提取效率和均匀性的影响。

4.玉米皮提取物：溶剂提取后的脂质浓缩物，重点分析脂肪酸纯度、组成和残留溶剂。

5.玉米皮饲料：用于动物营养的加工产品，检测营养成分、有害物质和消化率相关脂肪酸。

6.玉米皮生物质：能源化利用的样品，侧重热值、燃烧特性与脂肪酸氧化程度。

7.有机玉米皮：无化学农药残留的认证样品，重点检测有机标准要求的脂肪酸参数。

8.转基因玉米皮：基因改造品种，检测特定基因表达对脂肪酸组成的影响。

9.不同品种玉米皮：如甜玉米、糯玉米皮，比较遗传差异导致的脂肪酸比例变化。

10.储存玉米皮：不同温湿度条件下储存的样品，检测氧化、酸败和脂肪酸降解程度。

检测方法

国际标准：

• AOCSCd3d-63脂质提取物酸值测定
• ISO660-2020动植物油脂酸价测定
• AOCSCe1h-05脂肪酸组成气相色谱分析法
• ISO3960-2017动植物油脂过氧化值测定
• AOCSCd8b-90油脂过氧化值滴定法
• ISO12966-2-2017脂肪酸甲酯气相色谱分析

国家标准：

• GB/T5530-2005动植物油脂酸值和酸度测定
• GB/T5532-2008动植物油脂碘值测定
• GB/T17376-2008动植物油脂脂肪酸甲酯制备
• GB5009.3-2016食品中水分的测定
• GB/T5535-2008动植物油脂不皂化物测定
• GB/T15624-2011植物油料提取物检测

方法差异说明：国际标准AOCS多采用乙醚或石油醚提取，而国家标准GB/T常使用乙醇或混合溶剂；ISO标准在滴定终点判定中使用电位法，GB标准偏好指示剂法；脂肪酸甲酯制备中，AOCS要求严格氮气保护，GB方法简化了步骤。

检测设备

1.气相色谱仪：Agilent7890B型（检测限0.01%，FID检测器，温度范围50-450°C）

2.自动滴定仪：Metrohm877TitrinoPlus（精度±0.01mL，pH范围0-14，自动终点判断）

3.索氏提取器：BUCHIB-811型（提取容量250mL，温度范围室温-300°C，溶剂回收率≥95%）

4.水分测定仪：MettlerToledoHR83Halogen（量程0-100%，精度0.001g，加热速率20°C/min）

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，带宽1nm，光度精度±0.002Abs）

6.离心机：Eppendorf5804R（最大转速14000rpm，容量4×100mL，温度控制-10-40°C）

7.恒温水浴锅：MemmertWNB14（温度范围室温-100°C，精度±0.1°C，容量14L）

8.分析天平：SartoriusQuintix224-1CN（量程220g，精度0.0001g，防风罩设计）

9.pH计：HannaHI2020（测量范围0-14，精度±0.01，自动温度补偿）

10.氧化稳定性测试仪：MetrohmRancimat743型（温度范围50-200°C，样品量3g，气流控制50-200L/h）

11.微波消解仪：CEMMARS6（功率1200W，温度0-300°C，压力范围0-100bar）

12.真空干燥箱：BinderVD53（温度范围室温-200°C，真空度0.1mbar，容积53L）

13.研磨机：RetschGM200（转速10000rpm，粒度<100μm，进料尺寸<10mm）

14.过滤器：WhatmanGrade1滤纸（孔径11μm，直径125mm，保留率99.9%）

15.数据记录仪：YokogawaMX100（通道数10，采样率1Hz，存储容量1GB）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。