内容页头部

食品接触材料测试

因您的需求、实验方案、检测样品、测试过程不同,相应的参考标准请咨询在线工程师!

文章概述:食品接触材料测试旨在评估食品包装、容器及器具的安全性,防止有害物质迁移至食品中。检测重点包括迁移物质总量、特定化学物质释放、物理性能及微生物污染等环节,以确保材料符合法规要求并保障消费者健康。测试过程需严格遵循标准方法,采用专业设备进行精确分析。

检测项目

1.总迁移量测试:模拟食品接触条件下材料中可迁移物质的总量测定,评估整体安全性;使用模拟液浸泡后蒸发残渣称重,计算迁移物质质量浓度;适用于各类塑料、橡胶及涂层材料。

2.特定迁移量测试:针对铅、镉、汞等重金属及甲醛、双酚A等有害化学物质进行定量分析;通过色谱或光谱技术检测迁移液中的特定成分浓度;确保单种物质迁移量低于法规限值。

3.感官测试:评估材料对食品气味、味道和颜色的影响;采用感官分析小组进行盲测,记录异常变化;包括迁移液嗅味评估和食品模拟物色泽检查。

4.物理性能测试:检测材料的机械强度、耐热性和耐磨性;涉及拉伸强度、冲击韧性和热变形温度测定;防止材料在使用过程中发生破裂或变形。

5.化学成分分析:定性定量分析材料中的树脂单体、添加剂及杂质;使用光谱和色谱方法识别有害成分;确保原材料符合安全配方要求。

6.重金属含量检测:测量材料本体中铅、镉、砷、铬等重金属元素含量;采用原子吸收或等离子体技术;防止重金属通过接触迁移至食品。

7.微生物测试:评估材料表面微生物污染风险;进行菌落总数、大肠菌群和霉菌酵母计数;确保材料在生产和使用中保持卫生。

8.耐腐蚀性测试:针对金属材料在酸性或碱性食品环境中的抗腐蚀能力;通过盐雾试验或浸泡实验观察腐蚀程度;延长材料使用寿命并防止金属离子迁移。

9.热稳定性测试:检测材料在高温条件下的性能变化;包括热重分析和差示扫描量热法;评估材料在加热或灭菌过程中的安全性。

10.迁移模拟测试:模拟实际食品接触场景,如长期储存或反复使用;设置不同温度、时间和模拟液条件;预测材料在真实环境中的行为。

11.残留单体测试:分析塑料中未反应单体的含量;使用气相色谱或质谱技术检测氯乙烯、苯乙烯等;防止单体迁移导致健康风险。

12.抗氧化剂迁移测试:测量塑料或橡胶中抗氧化剂的迁移量;通过高效液相色谱法进行定量;确保添加剂不超标释放。

13.色素和染料迁移测试:评估印刷油墨或着色剂中的色素向食品迁移的可能性;使用分光光度计检测迁移液颜色变化;防止色素污染食品。

14.甲醛释放测试:检测材料中甲醛的迁移量;采用乙酰丙酮分光光度法;确保甲醛浓度低于安全阈值。

15.塑化剂迁移测试:针对邻苯二甲酸酯类等塑化剂进行迁移分析;通过气相色谱-质谱联用技术;防止内分泌干扰物进入食品链。

检测范围

1.塑料包装材料:常见聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等树脂制成;用于食品袋、饮料瓶、保鲜膜等;需测试迁移量和物理性能以防止化学物质渗出。

2.金属食品容器:包括铝罐、铁罐和不锈钢器具;用于罐头、饮料和烹饪用具;重点检测重金属迁移和耐腐蚀性。

3.玻璃食品容器:瓶、罐及餐具等;具有高化学稳定性;测试重点为重金属含量和感官特性,确保无铅镉释放。

4.纸张和纸板包装:如纸盒、纸袋和餐盒;常用于干燥食品或快餐;需评估荧光增白剂和重金属迁移风险。

5.陶瓷和搪瓷制品:餐具、厨具及装饰器皿;表面釉层可能含铅镉;进行迁移测试以验证釉面安全性。

6.橡胶制品:包括密封圈、奶嘴和手套;用于食品加工和包装;测试塑化剂迁移和物理耐久性。

7.硅胶制品:烘焙模具、餐具和婴儿用品;具有耐热性和弹性;重点检测残留单体和感官变化。

8.涂层材料:食品接触表面的环氧树脂或聚酯涂层;用于罐头内壁或厨具;评估涂层完整性和化学物质迁移。

9.印刷油墨:食品包装上的图案和文字;可能含重金属或有机溶剂;进行迁移测试防止油墨成分污染食品。

10.复合材料:多层包装如铝塑复合膜;用于零食、乳制品等;测试层间结合力和整体迁移量。

11.木质材料:砧板、餐具和包装箱;需检测防腐剂和真菌污染;确保木材处理符合食品安全标准。

12.纺织品:茶袋、过滤布和餐巾;用于食品过滤或包裹;重点评估染料迁移和微生物安全性。

13.粘合剂:食品包装中的胶水或热熔胶;可能释放甲醛或溶剂;进行迁移模拟测试验证粘合部位安全性。

14.蜡制品:食品涂层或包装用蜡;如奶酪涂层或糖果包装;测试蜡中杂质和迁移物质总量。

15.再生材料:回收塑料或纸张制成的食品接触产品;需严格检测污染物残留;防止历史污染影响新制品安全。

检测标准

国际标准:

ISO 1182、ISO 1183-1、ISO 22196、EN 1186-1、EN 1186-2、EN 1186-3、EN 1186-4、EN 1186-5、EN 1186-6、EN 1186-7、EN 1186-8、EN 1186-9、EN 1186-10、EN 1186-11、EN 1186-12、EN 1186-13、ASTM D1239、ASTM D4329

国家标准:

GB 4806.1、GB 4806.2、GB 4806.3、GB 4806.4、GB 4806.5、GB 4806.6、GB 4806.7、GB 4806.8、GB 4806.9、GB 4806.10、GB 4806.11、GB 4806.12、GB 4806.13、GB/T 5009.156、GB/T 5009.158、GB/T 5009.159、GB/T 5009.160、GB/T 5009.161、GB/T 5009.162、GB/T 5009.163、GB/T 5009.164

检测设备

1.气相色谱仪:用于分析挥发性有机物迁移量,如溶剂残留或单体释放;配备火焰离子化检测器或质谱检测器;实现高灵敏度定性和定量分析。

2.液相色谱仪:检测非挥发性有机物如塑化剂和抗氧化剂;采用高效液相色谱法;分离复杂混合物并测量组分浓度。

3.电感耦合等离子体质谱仪:进行重金属元素超痕量分析;检测铅、镉、汞等迁移量;适用于各类食品接触材料。

4.迁移测试池:模拟食品接触环境,控制温度和时间条件;用于总迁移量和特定迁移量测试;确保实验结果与实际使用一致。

5.感官测试室:提供标准环境进行气味和味道评估;配备通风和照明系统;由训练有素的小组执行盲测。

6.力学性能测试机:测量材料的拉伸强度、压缩性和冲击韧性;模拟实际使用应力;防止材料失效导致食品污染。

7.热分析仪:包括差示扫描量热仪和热重分析仪;评估材料热稳定性和熔点;用于耐热性测试。

8.紫外可见分光光度计:检测迁移液中的色素或染料浓度;通过吸光度测量;快速评估颜色迁移风险。

9.微生物培养箱:提供恒温环境进行菌落培养;用于表面微生物污染测试;确保材料卫生标准。

10.电子天平:精确称量迁移残渣或样品质量;具有高分辨率和稳定性;确保数据准确可靠。

11.恒温恒湿箱:控制测试环境的温度和湿度;模拟不同储存条件;用于长期迁移模拟测试。

12.pH计:测量迁移液的酸碱性;评估材料对食品pH的影响;防止化学变化导致安全问题。

13.原子吸收光谱仪:专门用于重金属元素如铅和镉的定量分析;通过火焰或石墨炉技术;检测低浓度迁移物质。

14.红外光谱仪:进行材料化学成分定性分析;识别聚合物结构和添加剂;辅助迁移测试前材料筛查。

15.盐雾试验箱:评估金属材料的耐腐蚀性能;模拟海洋或酸性环境;观察腐蚀速率和迁移风险。

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

食品接触材料测试
其他检测

中析研究所可进行各种检测分析服务,包括不限于:标准试验,非标检测,分析测试,认证设计,产品验收,质量内控,矢量分析,内部控制,司法鉴定等。可出具合法合规、具有公信力的第三方检测报告。