杂填土是指由各种土壤混合而成的一种广义土壤，其成分复杂多样。为了确定杂填土的物理和化学特性，需要进行以下检测：

1. 颜色检测：通过目视观察或使用颜色测定仪器，确定杂填土的颜色，以了解其成分和可能存在的污染物。

2. 颗粒组成检测：通过筛网和称重方法，分析杂填土中各种颗粒的比例和分布，例如沙、粉土、粘土、砾石等。

3. 湿度和含水率检测：使用湿度计或加热干燥法，确定杂填土的湿度和含水率，以评估其排水性和适宜的施工条件。

4. 密度和孔隙度检测：通过密度计或体积法，测定杂填土的干密度、湿密度和孔隙度，了解其固结性和孔隙特性。

5. 粒度分析检测：采用筛分法或激光粒度分析仪器，测定杂填土的粒度分布和粒径曲线，以确定其筛分特性和颗粒分布。

6. 污染物检测：使用化学分析方法，检测杂填土中可能存在的有害物质，如重金属、有机物和放射性元素等，评估其环境安全性。

7. 压缩性和剪切强度检测：使用试验设备，分别进行压缩试验和剪切试验，测定杂填土的抗压和抗剪强度。

8. 膨胀性和膨胀压缩特性检测：通过压缩膨胀试验，测定杂填土在湿度变化条件下的膨胀性和膨胀压缩特性，评估其稳定性。