检测项目

1.悬浮粒子计数：空气中粒子浓度测量，粒径分布分析，洁净级别判定，动态监测数据记录，粒子沉降趋势评估等。

2.微生物空气采样：浮游菌浓度检测，沉降菌培养计数，空气传播微生物种类鉴定，采样点布局优化，生物气溶胶风险评估等。

3.表面洁净度测试：接触平板法采样，表面微生物菌落计数，化学残留物检测，清洁消毒效果验证，关键控制点监控等。

4.风速与气流测试：送风口风速测量，气流流向可视化，均匀性评估，湍流度分析，通风系统性能验证等。

5.压差监测：洁净区与非洁净区压差测量，压差梯度维持，泄漏检测，门缝密封性检查，环境隔离效果评估等。

6.温度与湿度控制：环境温湿度实时监测，波动范围记录，舒适区判定，设备运行条件验证，微生物生长抑制评估等。

7.光照度检测：工作区域光照强度测量，均匀度分析，视觉作业要求符合性，灯具清洁度检查，能见度优化等。

8.噪声水平测试：环境噪声分贝值测量，频谱分析，员工健康影响评估，设备运行噪声控制，隔音措施效果验证等。

9.浮游菌浓度测定：空气微生物采样器使用，菌落形成单位计数，病原微生物筛查，采样时间优化，生物污染风险评估等。

10.沉降菌监测：平板暴露法采样，培养皿菌落统计，沉降速率计算，污染源追踪，卫生措施有效性评估等。

11.化学污染物检测：挥发性有机化合物浓度测量，重金属残留分析，清洁剂残留检测，有害气体监测，环境安全性验证等。

12.静电控制测试：表面静电电位测量，静电消散时间记录，防静电材料性能评估，电荷积累风险分析，设备保护措施检查等。

13.气流组织评估：送风与回风布局分析，气流死角识别，污染物扩散模拟，通风效率计算，系统优化建议等。

14.清洁消毒效果验证：消毒剂残留检测，微生物杀灭率计算，表面生物膜检查，清洁程序合规性，重复污染风险评估等。

15.人员卫生监测：工作服洁净度测试，手部微生物采样，个人防护用品检查，卫生培训效果评估，交叉污染防控等。

检测范围

1.乳制品生产车间：牛奶、酸奶、奶酪等加工区域;灌装线、包装区、冷藏库等关键点;悬浮粒子与微生物控制，防止产品污染，卫生标准符合性评估等。

2.肉制品加工车间：屠宰、分割、腌制等工序区域;冷却间、烟熏室、包装线等环境;温度湿度监测，表面洁净度测试，交叉污染防控等。

3.饮料灌装车间：碳酸饮料、果汁、矿泉水等灌装线;洁净室、过滤系统、瓶盖消毒区;气流组织评估，压差维持，微生物采样等。

4.烘焙食品车间：面包、饼干、蛋糕等生产区域;发酵室、烘烤炉、冷却隧道;粉尘控制，温度监测，卫生措施验证等。

5.罐头食品车间：蔬菜、水果、肉类罐头加工线;杀菌锅、封口机、仓储区;热力分布测试，表面微生物检测，密封性检查等。

6.速冻食品车间：冷冻蔬菜、冰淇淋、预制餐等生产区;速冻隧道、冷藏库、包装区;低温环境洁净度，冰晶污染评估，设备防冻性能等。

7.调味品生产车间：酱油、醋、酱料等发酵与调配区;储罐、管道、灌装线;化学污染物检测，微生物控制，气流优化等。

8.糖果巧克力车间：糖果成型、巧克力涂布、包装区域;温控室、混合机、冷却带;湿度监测，表面残留物测试，交叉污染防控等。

9.保健品生产车间：维生素、益生菌、草药提取物等加工区;洁净室、干燥间、包装线;悬浮粒子计数，浮游菌监测，卫生合规性评估等。

10.食品包装车间：塑料袋、纸盒、玻璃瓶等包装材料处理区;印刷机、封口机、仓储区;挥发性有机物检测，静电控制，清洁消毒验证等。

11.粮油加工车间：面粉、大米、食用油等生产区域;碾磨机、压榨机、灌装线;粉尘浓度测量，微生物采样，气流组织分析等。

12.海鲜加工车间：鱼类、贝类、虾类清洗与处理区;冷冻间、包装区、卫生通道;温度湿度控制，表面洁净度测试，生物污染风险评估等。

13.方便食品车间：方便面、速食餐、零食等生产线;油炸锅、干燥机、包装机;油脂残留检测，噪声水平测试，卫生措施效果评估等。

14.婴儿食品车间：奶粉、米粉、果泥等专用生产区;混合机、灭菌器、灌装线;微生物空气采样，压差监测，清洁程序验证等。

15.食品添加剂车间：防腐剂、色素、香精等合成与混合区;反应釜、过滤系统、包装区;化学污染物分析，静电评估，环境安全性检查等。

检测标准

国际标准：

ISO 14644-1、ISO 14644-2、ISO 14698-1、ISO 14698-2、ISO 21501-4、ISO 8573-1、ISO 16232-1、ISO 18593、ISO 4833-1、ISO 6887-1、ISO 7218、ISO 11133、ISO 17025、ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001

国家标准：

GB/T 16292-2010、GB/T 16293-2010、GB/T 16294-2010、GB/T 18204-2014、GB 5749-2022、GB 4789.1-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.4-2016、GB 4789.5-2016、GB 4789.10-2016、GB 4789.15-2016、GB 50073-2013、GB 50457-2019、GB 50687-2011、GB 50736-2012

检测设备

1.激光粒子计数器：空气中悬浮粒子浓度实时测量，粒径范围从零点一微米到数百微米，数据记录与统计分析，洁净级别自动判定，多点同步监测等。

2.微生物空气采样器：浮游菌与沉降菌采样，流量可调，培养皿放置，菌落计数辅助，采样时间设定，污染源定位等。

3.表面接触平板：用于表面微生物采样，平板培养基预置，接触压力控制，菌落培养与计数，清洁效果验证等。

4.数字风速仪：测量送风口与回风口风速，气流速度范围宽，数据存储功能，均匀性评估，通风系统性能测试等。

5.压差计：洁净区与非洁净区压差监测，数字显示，高低压报警，泄漏检测辅助，环境隔离效果评估等。

6.温湿度记录仪：环境温度与湿度连续监测，数据下载与分析，波动趋势记录，舒适区判定，设备运行条件验证等。

7.光照度计：工作区域光照强度测量，单位勒克斯，均匀度分析，视觉作业标准符合性，灯具性能检查等。

8.噪声计：环境噪声水平测试，分贝值显示，频谱分析功能，员工健康影响评估，隔音措施效果验证等。

9.浮游菌采样器：空气微生物浓度测定，采样流量精确控制，培养皿自动更换，菌落形成单位计数，生物污染风险评估等。

10.沉降菌培养皿：用于平板暴露法采样，培养基类型多样，菌落统计辅助，沉降速率计算，卫生措施有效性评估等。

11.化学分析仪：挥发性有机化合物与重金属残留检测，样品前处理，浓度定量分析，环境安全性验证，污染源追踪等。

12.静电测试仪：表面静电电位测量，静电消散时间记录，防静电材料性能评估，电荷积累风险分析，设备保护措施检查等。

13.气流可视化设备：送风与回风气流流向显示，烟雾或粒子示踪，死角识别，污染物扩散模拟，通风效率计算等。

14.清洁验证工具：表面残留物检测，微生物杀灭率计算，消毒剂浓度测量，清洁程序合规性检查，重复污染风险评估等。

15.数据采集系统：多点监测数据集成，实时显示与存储，趋势分析报告生成，标准符合性判定，系统优化建议等。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。