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文章概述：泽兰素（Zearalenone）是一种产生于镣铐担月季霉菌的真菌毒素，具有强烈的雌激素样活性。常见的泽兰素检测方法包括：
1. 液相色谱-质谱法检测：该方法结合了高效液相色谱和质谱技术，可
泽兰素（Zearalenone）是一种产生于镣铐担月季霉菌的真菌毒素，具有强烈的雌激素样活性。常见的泽兰素检测方法包括：
1. 液相色谱-质谱法检测：该方法结合了高效液相色谱和质谱技术，可以准确测定泽兰素的含量。
2. 酶联免疫吸附测定法（ELISA）：ELISA是一种常用的快速、灵敏的泽兰素检测方法，通过特异性抗体与泽兰素结合来检测其含量。
3. 气相色谱-质谱法检测：该方法利用气相色谱将泽兰素和其他成分分离，再通过质谱进行鉴定和定量。
4. 高效液相色谱法检测：该方法通过色谱柱将样品中的泽兰素与其他成分分离，然后通过检测器进行定量。
