杂质量检测是对样品中存在的杂质进行检测和分析的过程，常用于食品、药品、化妆品、环境等领域。以下是杂质量检测的一些常见项目：

1. 外观检查：通过观察样品的外观，如颜色、形状、气味等来判断是否存在可见杂质。

2. 显微镜检查：使用显微镜观察样品，以检测微观杂质，如细菌、真菌、纤维等。

3. 筛分分析：通过不同孔径的筛网对样品进行筛分，以确定样品中固体颗粒的大小分布。

4. 密度测定：通过浮沉法或其他方法测量样品的密度，以确定是否存在沉淀或浮物。

5. pH值测定：测量样品的酸碱度，以评估是否存在酸碱性杂质。

6. 溶解度测试：将样品溶于适当的溶剂中，观察其溶解度，以判断是否存在不溶性杂质。

7. 品味测试：通过舌头尝试，检测样品的味道，以发现是否有异味或异物。

8. 重金属检测：使用原子吸收光谱仪或其他仪器测量样品中重金属元素的含量。

9. 微生物检测：使用培养基、PCR等方法检测样品中的微生物，以确定是否存在微生物污染。

10. 土壤分析：对土壤样品进行化学分析，以检测其中的有机物和无机物杂质。

11. 农药残留检测：使用色谱、质谱等仪器检测样品中的农药残留量。

12. 食品添加剂检测：使用色谱、光谱等仪器检测食品中的添加剂成分。

13. 药物残留检测：使用色谱、质谱等仪器检测样品中的药物残留量。

14. 兽药残留检测：使用色谱、质谱等仪器检测样品中的兽药残留量。

15. 重金属污染检测：使用原子吸收光谱仪或其他仪器检测样品中的重金属污染物。

16. 环境污染检测：对环境样品进行化学分析，以检测其中的污染物。

17. 水质检测：使用各种仪器检测水样中的各类污染物，包括重金属、有机物、微生物等。

18. 空气质量检测：使用气相色谱仪、质谱等仪器检测空气中的各种有害物质。

19. 纤维质检测：使用显微镜观察样品中的纤维结构，以判断是否存在纤维杂质。

20. 水分含量测定：使用烘箱、仪器等方法测定样品中的水分含量。

21. 加热试验：将样品加热至一定温度，观察样品的变化，以检测是否存在挥发性或燃烧性杂质。

22. 离子含量分析：使用离子色谱仪、原子吸收光谱仪等仪器测定样品中离子的含量。

23. 酶活力测试：使用酶活性分析仪等仪器测定样品中酶的活力，以判断是否存在活性酶。

24. 塑化剂检测：使用液相色谱、气相色谱等仪器检测样品中的塑化剂成分。

25. 检测未申报添加剂：对食品、药品等中未申报的添加剂进行检测。

26. 食品质量指标分析：通过化学分析、物理性质测试等方法评估食品的质量。

27. 蛋白质含量测定：使用紫外分光光度法、比色法等方法测定样品中的蛋白质含量。

28. 酒精含量测定：使用气相色谱法、密度测定法等方法测定样品中的酒精含量。

29. 酸度测定：测量样品中酸的含量，如pH值或酸性物质的浓度。

30. 化学成分分析：使用质谱仪、核磁共振仪等仪器分析样品中的化学成分，以检测各类杂质。