召回检测涉及到的仪器主要包括：

1. 高性能液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS）：用于检测各种化学物质的含量和成分，可以用于检测召回产品中是否含有禁用或限制使用的物质。

2. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于分析复杂混合物的成分和结构，可用于识别召回产品中的污染物或有害物质。

3. 核磁共振（NMR）仪：用于分析物质的结构、成分和纯度，可用于检测召回产品中的未申报成分或假冒产品。

4. UV-Vis 分光光度计：用于测定物质在紫外和可见光区域的吸收光谱，可用于检测召回产品中的色素或添加剂。

5. 内镜：用于检查产品内部结构和缺陷，如检测召回产品中的机械故障或材料问题。

6. 电子显微镜（SEM）和扫描探针显微镜（SPM）：用于观测和分析材料的表面形貌和微观结构，可用于检测召回产品中的表面缺陷或污染。

7. 傅里叶红外光谱仪（FTIR）：用于分析物质的化学组成和结构，可用于检测召回产品中的材料问题或污染。

8. 高温高湿试验箱：用于模拟极端环境条件，测试产品的耐用性和可靠性。

9. X射线衍射仪（XRD）：用于分析材料的晶体结构和相组成，可用于检测召回产品中的材料问题或添加剂。

10. 热分析仪（如差示扫描量热仪、热重分析仪）：用于分析物质的热性质和热稳定性，可用于检测召回产品中的热应力或不良工艺。