检测蔗糖八乙酸脂的常用测试方法包括：

1. 红外光谱法：通过测定样品在红外光谱区域的吸收峰位置和强度来确定蔗糖八乙酸脂的存在。红外光谱法是一种非破坏性的检测方法。

2. 薄层色谱法：利用薄层色谱分离和鉴定蔗糖八乙酸脂。将待测试样品在薄层板上均匀涂抹，然后将薄层板放入溶剂中进行上样，再利用显色剂使蔗糖八乙酸脂呈现出特定的色带，通过观察色带的位置和颜色进行分析。

3. 气相色谱法：将样品注入气相色谱仪中，通过样品组分在固定相上的分离程度来确定蔗糖八乙酸脂的含量。气相色谱法具有高分离效果和灵敏度。

4. 高效液相色谱法：常用于精确测定蔗糖八乙酸脂的含量，通过将待测样品注入液相色谱仪中，利用固定相对样品进行分离，再通过检测器对分离后的样品进行定量分析。

5. 紫外-可见光谱法：测定蔗糖八乙酸脂在紫外-可见光谱区域的吸收峰来判断其存在与否。通常需要建立标准曲线来进行定量分析。

6. 核磁共振法：利用核磁共振仪对待测样品进行扫描，通过观察样品所产生的核磁共振信号来判定蔗糖八乙酸脂的含量。