正辛酸甲酯（Methyl octanoate）是一种有机化合物，常用作香料或溶剂。以下是一些常用的检测方法：

- 气相色谱法（Gas chromatography, GC）：使用气相色谱仪对正辛酸甲酯进行分离和定量分析。该方法基于样品的挥发性，通过样品的蒸发和分离，得到相应的峰值，并根据峰面积计算样品中正辛酸甲酯的含量。

- 高效液相色谱法（High performance liquid chromatography, HPLC）：使用高效液相色谱仪对正辛酸甲酯进行分离和定量分析。该方法基于样品的溶解性，通过溶剂的流动和分离，得到相应的峰值，并根据峰面积计算样品中正辛酸甲酯的含量。

- 红外光谱法（Infrared spectroscopy, IR）：使用红外光谱仪对正辛酸甲酯进行分析。该方法基于样品分子结构的振动和转动，通过测量样品吸收红外光谱的特征峰，可以判断样品中是否含有正辛酸甲酯。

- 核磁共振波谱法（Nuclear magnetic resonance spectroscopy, NMR）：使用核磁共振仪对正辛酸甲酯进行分析。该方法基于样品分子的核自旋和其周围化学环境的影响，通过核磁共振信号的特征峰，可以确定样品中正辛酸甲酯的存在和结构。