杂质添加剂检测通常涉及对产品中非主要成分的检测，这些成分可能是在生产过程中无意添加的，或者是有意添加以改善产品性能的添加剂。以下是一些常见的检测项目：

重金属检测：检测产品中铅、汞、镉、铬等重金属的含量。

农药残留检测：分析食品、农产品中可能存在的农药残留。

兽药残留检测：检测动物源性食品中的抗生素、激素等兽药残留。

塑化剂检测：测定塑料制品中可能添加的塑化剂含量。

食品添加剂检测：包括防腐剂、色素、香料、甜味剂等食品添加剂的检测。

致癌物质检测：检测产品中可能存在的致癌物质，如亚硝胺、多环芳烃等。

微生物污染检测：评估产品中的细菌、霉菌、酵母等微生物污染水平。

溶剂残留检测：测定产品中可能残留的有机溶剂，如苯、甲苯等。

抗氧化剂检测：检测产品中添加的抗氧化剂，如BHA、BHT等。

增塑剂检测：分析产品中使用的增塑剂种类和含量。

着色剂检测：检测产品中使用的合成或天然着色剂。

乳化剂检测：测定产品中使用的乳化剂，如甘油脂肪酸酯等。

稳定剂检测：检测产品中添加的稳定剂，如硬脂酸钙、硬脂酸镁等。

荧光增白剂检测：分析产品中可能添加的荧光增白剂。

双酚A检测：测定产品中可能存在的环境激素物质双酚A。

多环芳烃检测：检测产品中可能存在的多环芳烃类物质。

邻苯二甲酸盐检测：分析产品中可能添加的邻苯二甲酸盐类塑化剂。

溴酸盐检测：检测产品中可能存在的溴酸盐，常用于阻燃。

氯酸盐检测：测定产品中可能添加的氯酸盐，用于漂白和消毒。

亚硫酸盐检测：检测食品中添加的亚硫酸盐类防腐剂。

甲醛检测：分析产品中可能释放的甲醛含量。

氨检测：测定产品中可能存在的氨，常用于清洁剂和肥料。

磷酸盐检测：分析产品中添加的磷酸盐，用于洗涤剂和肥料。

硼酸盐检测：检测产品中可能添加的硼酸盐，用于玻璃和清洁剂。

二氧化钛检测：分析产品中使用的二氧化钛作为白色颜料。

矿物油检测：测定产品中可能存在的矿物油污染。

放射性物质检测：评估产品中可能存在的放射性物质。

挥发性有机化合物（VOC）检测：测定产品中释放的VOC含量。

二异氰酸酯检测：检测产品中可能存在的二异氰酸酯类化合物。

多溴联苯检测：分析产品中可能添加的多溴联苯类阻燃剂。