脂肪酸甲酯（Fatty Acid Methyl Esters, FAMEs）是一种生物柴油的主要成分，通常由动植物油脂或废弃油脂经过酯交换反应制得。检测脂肪酸甲酯主要包括以下项目：

含量测定：通过气相色谱法（GC）或其他分析技术测定FAMEs的总含量。

游离甘油三酯含量：测定FAMEs中未反应的甘油三酯含量。

游离甲醇含量：测定FAMEs中残留的甲醇含量。

游离脂肪酸含量：测定FAMEs中未酯化的游离脂肪酸含量。

碘值测试：通过碘值测试可以评估FAMEs的不饱和程度。

酸值测试：测定FAMEs中的酸性物质含量，反映其腐蚀性。

氧化稳定性测试：评估FAMEs在储存和使用过程中的氧化稳定性。

冷滤点测试：测定FAMEs在低温下的流动性。

热稳定性测试：评估FAMEs在高温下的稳定性。

水分含量测试：测定FAMEs中的水分含量，水分可能影响其储存和使用。

密度测定：通过仪器测量FAMEs的质量与体积的比值。

十六烷值测试：评估FAMEs作为燃料的燃烧性能。

生物柴油标准符合性测试：根据地区或国家的标准，如美国ASTM D6751或欧洲EN 14214，进行综合测试以确保FAMEs符合生物柴油的质量要求。

重金属含量测试：测定FAMEs中可能存在的重金属含量，如铅、镉等。

磷含量测试：评估FAMEs中磷的含量，磷可能影响催化剂的活性。

硫含量测试：测定FAMEs中的硫含量，硫是污染排放的主要来源之一。

氮含量测试：评估FAMEs中的氮含量，氮也是燃烧过程中污染物的来源。

色度测试：通过比色法或其他光学仪器测定FAMEs的颜色。

粘度测试：测定FAMEs的流动性，对燃料的输送和喷射有重要影响。

残碳测试：评估FAMEs在燃烧过程中可能产生的残碳量。

甲醇残留测试：通过气相色谱法等技术测定FAMEs中甲醇的残留量。

酯化效率测试：评估酯交换反应的完成程度。

聚合物和甘油含量测试：测定FAMEs中可能存在的聚合物和甘油含量。

微生物污染测试：评估FAMEs中微生物的生长情况，微生物可能影响燃料的稳定性。

清洁度测试：评估FAMEs中杂质的含量，如灰尘、土壤等。

相容性测试：评估FAMEs与其他燃料或添加剂的相容性。

能量密度测试：测定FAMEs的能量含量，对燃料的经济性有重要影响。

低温流动性测试：评估FAMEs在低温条件下的流动性能。